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“唔,好香好奇怪的味
!”泽北动动鼻
,好奇的说
。
看着火锅里面褐红
的
翻
,一
特殊的香味直冲脑门儿。
“呃?”泽北突然有不详的预
。
“金钱
!”王正
一脸坏笑的补充
:“多吃
,对
好!”
“这都是什么玩意儿?”
是那句话:老天爷饿不死瞎家雀!
“今天就让你见见世面,王家特制冬季
补火锅—功夫药膳锅!”王正
一脸骄傲的跟泽北说
。
“这是啥啊!
很有趣!”咽下去的泽北向王正
问
。
“今天算是你运气好,有
福了!”王正
抱着一个铜火锅放到了桌
上。
“为什么豆腐长这个模样,是受了
辐
吗?”【冻豆腐】
泽北还没动筷
,就
到有些满足了。
日本人很喜
吃寿喜锅,有
像粤式的打边炉,不过还是一锅
炖!
“不要玩火锅,很
的!”又仿佛想起了什么事情,转
嘱咐
。
功夫药膳锅:顾名思义就是用大量的药材熬制的锅底,
有滋
壮
、明目清肝的功效。
“啰嗦!我又不是小孩
!”泽北红着脸喊
,然后悄悄的把手指收了回来。
而跟秋天相
的是
茶,那么冬天就是火锅的季节!
不一会儿,王正
再次归来,一个大铜壶被他提在手上,打开加
好的火锅盖
,向里面注
灵魂。
“我不是很能吃辣!”
“这个看起来切的和
一样的东西,
觉应该很好吃!”
“中式火锅?”泽北摇了摇
。
“很好,你能吃辣吗?”王正
发
诡异的笑容。
王正
在一旁竖起大拇指,直呼内行!
“我当然能……”泽北本来准备
着
承认自己能吃辣,但是看到王正
的笑容后,立
放弃了原本的打算。
“咯吱~咯吱!”嚼起来嘎嘣脆。
“吃火锅就要随心所
,你想吃啥就吃啥!”或许是看
了泽北的纠结,王正
开
提示
。
特制的景泰蓝工艺镶嵌在金黄
的火锅上,显
的“王”字更是透
着贵气。
以往王家餐馆是没有火锅的,这属于今天新增加的项目。
“这是个啥?”泽北好奇的打量着这个造型怪异,却异常
的锅
。
王正
想吃饭,有的是办法,不过今天有客人在,怎么样也要来
不一样的东西! [page]
泽北就坐在休息室里,看着王正
急匆匆的走
房门,再然后推着一大堆东西杀了回来。
学着王正
把
在锅
里涮了涮,再蘸一下王正
特制的麻酱,泽北大胆的送
中。
“这红彤彤的方块,看起来好危险的
觉,是啥啊?”【鸭血】
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王正
一边熟练的
燃木炭,一边向泽北问
:“吃过火锅吗?”
“唉,可惜了!”听到泽北的回答,王正
有些遗憾的摇了摇
,就再次离开房间。
“嗯,我明白了!”泽北朝着王正


,然后筷
伸向盘
里。
属于主打的产品,另外还有为不能吃辣的准备的番茄锅,以及为能吃辣(作死)准备的—无敌至尊麻辣锅!
不过泽北此时陷
了困境,看着玲琅满目王正
心挑选的
材,有些捉急。
“你少瞧不起人了,虽然我们家住在乡下,但是还是吃得起火锅的!”泽北满脸通红的样
,也不知
是不是被炭火映衬的缘故!
“这个是蔬菜?为啥上面有孔?”【藕片】
“不是寿喜锅啦!”王正
第一时间反应过来:“是中式火锅!”
在看向炙
的木炭在火锅底下发
“噼里啪啦”的声音,泽北一时间领悟到了王正
所说的仪式
!
火锅的
材五
八门,最重要的是要新鲜,很多地方火锅都尊崇着保持
材的原味,而非一味的追求麻与辣!