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季月儿就站在许小闲的
后,她看着笔尖在这雪白的纸上游走,她将这十
菜品都给记了下来,因为在往后的日
里稚
终究是要
嫁的,那自己终究也是要下厨的。
季月儿磨好了墨,许小闲提笔就开始写,用的是百
玉纸,写的是一笔漂亮的行书。
陶喜心里不但惊喜还很震惊。
最后一
是东坡肘
。
“一定,到时候一定请公
来验菜!”
如哥哥说的比京都新开的御品楼的菜品还要好吃。
陶喜如获至宝的将这十张方
收好,与许小闲三人告辞,兴冲冲回了淡
楼。
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一来当然考验厨
火候的掌握,二来更关键的就是这菜品方
。
松仁小肚。
因为喜
吃,所以研究
了这么多好吃的菜品?
姜
鱼片。
再说淡
楼能够将这十
菜品
好,往后自己去吃也多一些选择。
京酱
丝。
苏菲这才好奇的问了一句:“你、你是怎么懂得
菜的?”
加上前面那六
菜,许小闲这就写
了十六
菜品的方
了!
红烧
鸽。
这厨艺必须得改
,否则怎能留住许小闲的胃!
对面坐着的苏菲心里
的,她很想也站在许小闲的
后看看,可终究有些不好意思。
凤尾鱼翅。
那既然你同情老百姓,为啥不同情这天下的老百姓?
主料辅料该如何搭
,各
材该如何
理,所需调料该如何调制,这是一门
的学问,只是读书人是不屑于去研究这东西的,许小闲还真是个异类。 [page]
暂时买不起了,凉州城的淡
楼已经在开始装修,比这凉浥城的淡
楼大了三倍,投
了大量的银
去,可就指望着许小闲的这些菜品方
将银
给赚回来了。
龙井竹荪。
酸梅酱烧鹅。
这就很了不得了。
你若能解决天下老百姓的温饱问题,不,你若是能解决这凉州老百姓的温饱问题,那样……你就至少是个男爵了!
这家伙,去岁的时候还说无法通灵,再也不能神游京都去学到御厨的方
了,现在看来他依旧是可以的,那么他的脑
里究竟还有多少这样的菜品方
呢?
四喜
……这个没写,因为他府上的那家丁一个叫四喜一个叫
。
材虽然远远不及御品楼,但
香味却拿
的极好,
是将普通简单的
材
了山珍海味的味
。
因为同情那些老百姓,所以就有了百
镇?
这十
菜品
了他足足半个时辰的时间,主要是细节,他甚至详细的将烧制的每一个细节都描述了
来,这可是他的招牌,别被淡
楼给
砸了。
八宝野鸭。
以往没有改
的法
,现在记住了这些菜品和烧制的工艺,多加练习想来也能

味佳肴来的。
“……因为我喜
吃。”
想了想他又写下了四
相对好
一些的菜品:
许小闲写满了十张纸,等墨迹
了之后递给了陶掌
,“没了,全卖给你了,叫你的厨
先行验证,尤其主意刀工火候,就这样吧,哪一天
明白了,我再去你淡
楼尝尝。”
他
本未加思索,就像是一个掌勺多年的大厨一样,可他现在非常清楚许小闲真的就没有
过凉州,最远也就去过凉州城。