难是因为新掌柜年轻么？

巳时两刻左右，一轿来到孟氏火锅店门。

火锅店除了采购员等人外，其余人都是巳时上班。

孟氏火锅店员工都是统一着装。

就是第七广播。

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很有节奏。

明白了岗位和职责，孟青云培训了独门秘笈。

这是火锅店的规矩，任何员工不得违反。

理说伙计兼数职，可以少雇伙计，这是给掌柜省钱。

现在可好，有了分工，他们只好本职工作就行。

最为亮睛的是孟青云画的火锅图片，都张贴在广告牌上，人们这才明白了，火锅原来是这么好看的的品。

这是什么？

吉时到，鞭炮轰鸣，孟氏火锅店正式开业。

二月初五开始，分员工分成四波，穿着绣有孟氏火锅店的服装，举着广告牌在四条街上宣传。

看到轿里下来的人，围观者不由了一凉气。

等火锅店开业后，伙计们才发现年轻人的老练，他们把本职工作好就不错了，本无暇去其他活。

孟氏火锅店掌柜不一般！

第二天，所有招聘的火锅店员工全上班，行工作分类和业务培训。

他要求动作要整齐划一，四排如一人。

我们要努力好本职工作。

你说他们急不急？ [page]

新掌柜给伙计分工，轻松了伙计，却让自己多掏腰包。

尤其那几个女来????????????让人不自觉产生心的觉。

伙计这么整齐的服饰，在京城唯独孟氏火锅店一家，这自然也能引客球。

样式和孟氏菜馆的一模一样，红衣红白罩。

巳时，所有人排成四排，在火锅店门。

牌匾自秦翰之手，大儒的手笔就是不一样，那书法真是登峰造极。

巳时全员工都要在店门，结束后再到各自岗位工作。

孟青云亲自指导培训。

话说嘴上没，办事不牢????????????咳咳，不要胡说，新掌柜是个好人。

孟青云亲自领，只听他喊：“现在开始第七广播，第一节伸展运动，预备起，一二三四，五六七八，二二三四，五六七八????????????”

接着他们开始纳闷。

二月初八，孟氏火锅店开业。

还没有开业，孟氏火锅店就已全城皆知。

这次牌上有了火锅店的位置，开业时间，火锅类等内容。

采购、切、兑料、传菜、菜、迎宾、服务、保洁、洗碗、收银????????????谁有谁的岗位和职责，该什么讲得清清楚楚。

以前都是满轴转，只要家一声吼，哪儿需要哪儿跑，慢就要挨骂。

这似乎轻松多了。

这些员工大多是原秦家酒楼的伙计，跑堂的活得熟门熟路，听完孟青云培训，突然觉得天来了。

这人都能来捧场？

工作轻松，还涨了工资。

街上的行人开始围观。

都是成年人，培训了两天，就的有模有样了。

舞不像舞，武术不像武术????????????不过动作整齐划一，轻松活泼，还是有看的。