黄豆能打豆腐，豌豆却是能打凉豆腐，而且豌豆比黄豆的产量只不低，河北现在有不少，淮南更多，稍后阚棱也会运不少过来。

“能够的，因为铁壶的材料‘铁’是导，可以导导冷。你用火烧铁壶，铁壶里的会变，你用冰包着铁壶，铁壶里面的自然也会变冷，和被硝石反应的一起结成冰。

而且你们要记得，咱们平时要碰很，或者很冷的东西的时候，就需要用不是导的工来隔绝，以免伤，或者冻伤。”

于秋再度解释，“就是两不同的质，在一起之后产生的新的质，它可能是这个世界上原本没有的东西，也可能是其中一东西的其它形态，比如，冰就是固态的，硝石的作用，就是让固态化，变成冰。”

放完灯，就到了大家见证奇迹的时刻了，大木盆里，被硝石泡了一个多时辰的，居然真的全结成了冰块。

在这炎炎夏日里，来碗冰镇的凉豆腐，不要太快，若是能熬麦芽糖加其中那就更了，还可以将麦芽糖加煮好的绿豆沙中，用模成冰了卖，不愁那些骤然间有了钱的军汉们不来消费，到时候，他们从各家抢过来的钱，会源源不断的汇聚到于秋的手中。

他们认为，一个传承了几百年的大世家的嫡系公，就应该会常人不会的本事，才算正常。

看到大家滋遛滋遛的吃喝的快，于秋便笑，“泡发一些麦，等你们学会了熬麦芽糖，咱们在洺州的糖店就可以开张了。”

“可是，被铁壶隔开了，壶里的就不能结冰了啊！”沈青有些似懂非懂的。

火爆。”

半个月的时间，他们已经对最初烧制来的陶灯行过三次改良了，今后这陶灯的作用，可不仅是放库里，死一些蚊虫给鱼吃，还会放山庄周边的山里，引野兽机关研究组设计的陷阱中去，如何让它更加安全，不至于引起火灾，就是烧陶组的研究方向。

于秋给他解释，“是的，这就是一化学反应，不过，被硝石泡过反应来的冰块不能直接使用，需得用铁壶或者铁盆隔开。”

不知从何时起，大家对于于秋能搞这样的东西，已经习以为常了，尤其是在大家知于秋原本是范卢氏的嫡公之后。

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而且，木盆中央，装着绿豆汤的铁盆里的绿豆汤，也整个结成了冰块，于秋用凿将铁盆撬了来，然后将里面的绿豆汤冰块凿成小块，给每个端着碗，一脸期待之的看着大木盆的孩们碗里分了一块，让他们当绿豆雪糕吃。

只是这样的话，铁壶的形状必须要好，不然被冰块冻住了，就很难拿来了。

很简单的理，大家通过于秋浅的讲解了之后，就逐渐的懂了，很快，大家就捡了好多的硝石装大黑背上的箩筐里，直到将两个大箩筐装的满满当当的了，才开始返程。

更多的木盆里的冰块都被大家用凿碎成了小冰块，拿在手上玩耍，一个个装了酸梅汤的陶罐或者铁壶，被放在这些碎冰块之中，很快，就变成了清凉的冷饮，一下去，浑暑气尽消。

“什么是化学反应？”沈青继续问。

当然，也有一些人现在开始信于秋之前所说的，他是仙人弟的传言。

于安觉石能制冰很不可思议，寡妇村的人对此却并不觉有多奇怪。

天刚黑下来的时候，小冬就领着大家往库里放陶灯了，大大小小数十个之多，之所以形状大小不同，是因为烧陶组的研究一直没有停。

“秋哥儿，咱们是不是找到了这像长了白的石，就能够让变成冰？”好奇宝宝沈青现在已经完全的了憨大他们这些寡妇村的孩们中间，逮到机会，就会向于秋提问。

趁着天还早，于秋往大黑的背上架了两个大箩筐，就带着几个好奇心比较重的孩们去山里找硝石了。