众人犯了囧，保证：“从此不传了，不传了……”

有个人勉带回答：“娘，你是不知，面有毒，医书上的确有此一说，不可忽视……”

铁扉人翻过书籍后，便有了答案。

所以，武直才让金莲引起这话，要让那答案公诸于众人面前，好以铁教授之名，封无端众。

金莲嗔怒：“怎么，各位嘴上答应，心里却仍然有疑？”

金莲此举，是故意要引起铁扉人的话，好为白天的事情一个澄清。原来下午武直去拜访铁扉人的时候，就曾请教过他这个问题，问他能不能从医书和言的两个角度一起下手，来堵住和杜绝面中有毒这个祸害。

“是什么避毒解毒之法，请先生快说！”众人问。

“方法有二，可保无虞。一者是吃面喝汤。之汤，能解风气。二者是面中多放汉椒与萝卜。此二既可解毒，又可增也。”

铁扉人却不他们，继续说：“我观群书，面有微毒，似乎是常理一般，甚至还有称吃面多者易引发外邪侵内此一说。对此我不置可否，不予置评。小麦本是外来，非我朝自有，因此，多有歧视，或是误传，也未曾得知。”

铁扉人朗朗说。

“此等说法，皆称小麦、面粉有毒，却不曾如潘士所言是与面粉相遇有毒。这为其一。其二，还有一说法是南方面条有毒，北方面条却无毒，称其原因是西北麦经霜雪，南方少雪，故面有毒也。意思是说，小麦毒，而霜雪能解这毒，北方小麦经过了秋霜冬雪，所以没毒；南方小麦很少有机会遇到霜雪，所以有毒。”

“真的有毒？那么白天那个脱发、掉眉的汉所讲的话也定然是真的了？”

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众人一听，全都惊了，叫：“铁教授，这么说来，面中的确有毒了？”

众人尴尬：“娘，休要这样，休要这样，我们明天还要过来听曲呢……”

“若中毒者，容易小腹胀痛，发脱落而死。”

众人的脸上泛起了难。

们当中却还有些人，到去风传……”

金莲恼：“那好，既然如此。就如我夫君所说的，明日面馆脆也不用开火了，大家吃不吃。我疼我夫君累了，倒还懒得。”

金莲于是转了脸，又对铁扉人说：“铁教授，你读万卷书，行万里路，可曾听闻有面有毒这番造作的说法？”

说着说着，铁扉人却话峰一转，：“不过，幸好书中对于此虽颇有微词，但是，却也言及到避毒解毒之法。”

只见铁扉人抚须：“书中的确有此一说。《本草图经》，小麦寒，作面则温而有毒，此外，医学名家唐慎微编著的《经史证类备急本草》也有这般论述称，小麦乃世之常之，然经火煮而之，其壅，善动风气，此甚验也……”

金莲：“不传了是基本，早日回归面馆才是真。”