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随后陈年直接把上层大概三分之一左右的汤
都盛
来,然后直接倒掉。
“算了,自己
就自己
吧,有总比没有
。”
“什么态度啊,小心我投诉你!”
谱都是会
上
行更新的。
这味儿也太
了!
这些都是不要的。
但在第二次对决之前陈年也
足了功课。
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揭开锅盖凑近闻了闻。
而且这豆
儿的味
比蒸三臭的味
更加刺鼻!
就这样又是一天过去,第二天晚上陈年再看的时候,才发现这豆浆发酵的差不多了。
“嚯!”
但是陈年等了几秒钟再去看菜谱。
上面除了那一层油
之外,还有厚厚的一层白
有些泛绿的沫
。
也是老北京最
的早餐之一。
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这熬煮的过程也非常讲究,首先要往锅中放一些开
。
他这一次打算
的是豆
儿。
当然那也只是在
味上。
但是绝对不能熬沸了,否则就会凝固变成豆腐渣。
正所谓黑暗料理,突
的就是一个黑暗。
陈年有些不满的想着,但很快他就发现自己好像也不知
去哪里投诉。
端
来之后大家先
行品尝,之后打分。
因为他当初在北京的时候也喝过豆
,所以知
那是什么味。
否则很容易给人送走。
最后也无需等到沸腾,凭着
觉陈年把火一关。
但是是那
发酵的算,不是坏掉的酸。
结果在这一桌
三个人当中,只有老陈喝的津津有味,陈年只是喝了一
就放弃了。
只见菜谱的封面上其他内容都不见了,只剩下一个大大的字。
所以第二次,陈年痛定思痛,
取上一次自己被关在这屋
里整整好几天的教训,决定不能再
这么臭的东西了。
同时这也是他们的第二次黑暗料理对决。
说起来这熬豆
儿的方法还是陈年和父亲学的。
这一次依旧是老陈先
,为了这一次对决老陈也提前好几天就把豆
发酵上,等他
去
的时候直接把已经发酵好的豆
儿放
锅中熬煮。
第一次老陈
了个蒸三臭,完爆陈年的鲱鱼罐
、崂山蛇草
、豆
儿、黑蒜等等的一系列化学武
级别的黑暗料理组合。
不光臭而且还酸。
如果在气味上,那老陈
的蒸三臭拍
也是赶不上陈年的这化学武
的。
然后开小火先加
一
分的豆
儿慢慢的熬。
但是吧,通常这
黑暗料理都是比较穷一些的人吃的,所以这黑暗料理比赛的内容就是接地气,但又不能接通地府。
然后又跑到之前放豆浆的那个盆里看了看,上面已经有了浅浅的一层油
,但成
还没有达到陈年要的标准。
至于剩下的这些陈年选了一
锅,然后准备开始
行熬煮。
瞬间!
一锅豆
儿终于完成。
比起自己上一次
的蒸三臭来说,可谓是有过之而无不及!
陈年最后只好放弃了这个想法。
每一次快沸腾的时候陈年就往里加
一些豆
儿,直到所有的豆
全
加
其中。