陈年发现他遇到的丫鬟好像都是这类型的，说话大大咧咧，而且不太怕生人，一个个的都好像有那个社症似的。

“还俊的。”那丫鬟又在旁边说了一声。

随后将其放纱布中，滤。

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几心分别装好,并没有放在一起，因为一有一之味,不可混而同之。 [page]

“取两粉各半。”陆柯说。

“没事的。”陆柯摆了摆手，“苏姑娘，这是我弟弟，前几天刚到京城来帮我的忙。”

“来的正好，我刚要香糕呢，你过来我给你讲一讲。”陈年了，连忙走过去。

听表这态度，这两个人应该是心铺的常客了。

就这样在隔公半夜的不断扰之下，陈年最终还是着黑圈，在还没亮的时候就睁开了睛。

“而糖的味现在不急着，想要香糕就需要先将薄荷清洗净，然后拿来放石臼中，加少量将其捣碎。

很快苏小让小翠付了银之后了声告辞便转离开了，那端庄有礼的模样让陈年也不禁多看了两，当然这只是以欣赏的姿态，毕竟窈窕淑女，君好逑，看两又不犯法。

不是人，陈年在这几天的时间已经打听清楚这是谁家的了，他非得找个机会把那买过来才行。

“小翠，不要在背后嚼人。”那被称作小的姑娘连忙说，然后有些张的抬起来看了看陆柯，生怕对方怪罪，毕竟自家丫鬟刚才说话的声音大的。

而陈年看着他们二人也了。

而且这地段又好，再加上晚上大夏朝有宵禁，所以除了每隔一个时辰有打更人的寥寥几声之外并没有其他的声音打扰。

“好的苏小,稍等！”陆柯了,而陈年则开始在后面飞快的打包称重。

貌上而言也算是漂亮的了。

“确实。”陈年十分认同的了。

当然不算。

“陆掌柜，我想要三两的香糕，两个麻团,五个糖饼。”

结果陈年这坦诚的态度引得二人不由得笑了起来。

原本那苏小只是觉得好笑，但毕竟有闺中小的份在那儿，也不好太过轻浮，谁知边的丫鬟不知想到了什么，一个劲儿的笑着，搞得她一时之间有些不知所措，最后还是她伸手轻轻的在小翠的胳膊上掐了一把，才让对方止住笑声。

只不过你得筛选一下，免得有一些人以次充好，以稻米来的话也可以，但稻米短而宽厚呈椭圆形，在熟之后质地也相对实。”

“香糕起来并不难，关键的地方就在于两粉两味，凉粉指的是糯米粉和梗米粉，而糯米粉是由糯米浸泡一夜，然后以磨打成浆用布袋吊着，再用一夜把晾，然后再将其碾成粉末就是糯米粉了，当然如果想要去买的话也买得到。

陆柯一边往拿材料，一边讲着，故意把动作放慢了一些好让陈年看清楚，记住，因为她也不知陈年的悟如何，虽说陈年之前的豆腐在扬州那边还受迎的，但是这豆腐和糕是两码事。

陈年顿时就明白这二者是五五开，不过想想也是，稻米的质地要便一些，糯米又偏粘一些。

“至于两味则是糖的味和薄荷味。”

在这铺的后面便是陆柯所住的院，里面也不算小，一共有两间房，至少要比陈年在扬州的那破房多了。

陈年了：“那他们的比例如何呢？”

就算是在德上，那也没有任何问题。

“小，小，你看陆掌柜的店里有个男人！”那丫鬟抬看了一看到了店里的陈年，于是略带新奇的说。

当他走去之后才看到前面的院已经亮了起来，显然是表已经开始制作糕了。

接着再把提前取的糯米粉和梗米粉各取一半放盘中，然后再加了一些糖去搅拌……