虽然陈年现在已经不理材了，但他却需要去熬制酸梅汤，需要提前在锅中炖上红烧，包括梅菜扣也需要提前行制作。

他先前的大多都是川菜，只是考虑到吃饭还是要荤素搭，所以他才了一个青菜和一个汤。

甚至文思豆腐、梅菜扣这样的菜已经不需要陈年和谢玉再去心，

陈年读懂了大家中的意思，因此问：“招妹，墙上的菜单你看看有什么你想吃的就，咱们现在是六个人，你可以五六菜。”

只要有经验的话，这工作只要过几次便能了解，然后在度的重复工作当中也会越来越熟练。

接着在中午的营业过程当中乔招妹先是合着陈年还有谢玉完成备菜切菜的工作，但同样他的步也是非常快的，虽然之前是在广东的酒楼里工作，但现在无非就是换了一个环境，换了一个菜系。

陈年的这些菜又开胃又下饭，吃的让众人直呼好家伙，不知的还以为乔招妹三天没吃饭了呢。

仅仅是一个中午的时间，乔招妹就已经对好几菜都得心应手了。

乔招妹就在一旁看着二人炒菜，陈年的动作行云，畅无比，放调料的动作，翻炒颠勺的动作完全没有一丝多余，时不时的火焰升腾而起，湛的厨艺令乔招妹惊叹连连。

没过多久，所有午饭便都已经好，桌上红红绿绿的菜光是看着就要了，虽然早上已经吃过了早饭，但这时乔招妹还是觉自己的都要来了，毕竟他作为一个广东人，能够千里迢迢的来到成都，若不是对川菜的沉，断然不可能会这样的。

他看了看菜单，最后了几菜：“麻婆豆腐，回锅，土豆红烧，梅菜扣，蒜蓉油麦菜，酸辣土豆丝，文思豆腐。”

至于土豆红烧还有梅菜扣以及文思豆腐这三菜并不需要专门去制作，只需要将其从锅中盛来就好了。

而昨天他也是刚好路过这边，所以打算顺便来问一问，没想到陈年在对他经过了一番测试之后居然真的录用了，而且工资也比较合适。

一共五个菜，一个汤。

而他们对于自己边的人尤其了解，毕竟每天一日三餐都在一起吃饭。

陈年了，随后便招呼着谢玉去蒜蓉油麦菜和回锅，而陈年自己则是负责麻婆豆腐，还有酸辣土豆丝。

一上午的时间众人井然有序的忙碌着，差不多到了饭之前，陈年询问大家想吃什么，可是众人都没有回答反而把目光看向了乔招妹。

他的心里也动了些许心思，但今天只是他来的第一天，还需要再等一等，先看看情况。

一上午的时间乔招妹都在理材，不过虽然说他是红红饭店名义上唯一一个洗菜切菜工，但实际上大家都会在这里一起忙活。

“没事儿你就吧，要不然我们也不知吃什么，平常我们吃饭都是抓阄的，正好今天你刚来，可以尝尝我们店里的菜，也能对店里菜品的风格有一个大概的了解。”

在这情况下，乔招妹的后果只有一个，那就是吃撑了。

陈年和谢玉来的每一份都没有太多也没有太少，基本就是足够众人吃的地步，就算有谁胃不太好，其他几人分着也能够将其吃完。

而一旁的谢玉也没有差很多，但看其很多动作都有模彷陈年的成分在，想来也是受到了陈年的影响。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

乔招妹一听陈年这么说，真是有不好意思：“老板，你们吃什么我吃什么就行，我这个人不挑的。”

陈年都说到这程度上了，乔招妹也不好再拒绝。

而此刻摆在他面前的菜无一不是香味俱全。

这次他也才终于明白为什么这家饭店会在成都这么火了，他在今天之前是没有在红红饭店吃过饭的，但就算如此他也知这家饭店在成都的好评非常，甚至可以称为是网红店了。

厨师除了菜品的味和法之外，最应该了解的就是客人的味以及饭量还有饮习惯。