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唐宁将清
沿着锅边倒了一些
去,这才盖上锅盖,此时一
郁的香气从厨房飘了
去,打年糕回来的一群人加快脚步
厨房。
江氏有些茫然
:“阿宁
鱼呢!”
江氏没好气地朝唐俊生翻了个白
,双手环
:“就是用酒,怎么?你还想喝啊!”
“哟!这是
了啥,香得邪乎!”李氏好奇地追问。
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江氏解释
:“这么多油星和鱼味,都能煮一锅汤了!”
等二人把螃蟹洗
净,唐宁的酸笋鱼也好了,蒸鱼比较简单,准备好放
蒸笼就行。
酒香把男人都
引过来,等唐宁转
的时候就看到
后乌泱泱的一群人,被狠狠吓了一
。
“娘给我一瓢清
。”唐宁
空回
吩咐了一声。
江氏阻止不及,整个人焦急地原地跺脚。
唐宁已经把收拾好的两条鱼下锅。
姜蒜也是她
来的,在老家他们从不炒东西,自然也不知
爆香这事。
去一遭,李氏清晰认识到这里人对年糕的重视,也跟着看重这一吃
。
李氏和周氏齐齐
。
唐宁无语,看了看天
,长舒了一
气,“成吧,一会儿这
汤可能有
多,不知
娘和堂
打算煮几锅汤。”
这味
令众人
睛发亮,一个个都跟狼盯着猎
似的看着锅里的螃蟹,等螃蟹快熟了唐宁才加了些盐
去,一盆香
的螃蟹
锅。
一瞬间锅里噼里啪啦响,江氏和唐柔下意识地后退,琢磨着是不是要泼
,却见唐宁还四平八稳地站在锅边翻动锅铲,加酱油和一
饴糖,继续翻面。
这时正好红烧鱼熟了,唐宁忙起锅,将红烧鱼盛
来,放到一旁的蒸笼里保温,往锅里加了些清
,这才转
回屋把红枣和柿饼拿过来,“红枣剪碎去
,柿饼一样切碎,混
年糕里就行,会吗?”
江氏回过神来,忙照
。
唐宁安排完回
,发现江氏和唐柔竟然把她的刷锅
煮沸盛了
来。
接下来就是
螃蟹了,这玩意儿大家都没
过,一个个围在灶台看唐宁
作,只见她麻利地往锅里放了一大勺猪油,放
葱姜蒜爆香,之后放螃蟹,步骤跟红烧鱼差不多,江氏正要开
却见唐宁往里面倒了不少酒,一下
各
香味都
来了。
二人一哆嗦,突然有
不好的预
。
唐俊生偷偷看了江氏一
,讨好地同唐宁笑
:“闺女,没想到你还有这个手艺,比你娘都
!那个......你刚刚用啥
菜了,我咋闻到酒香了......”
周氏也一样,追问
:“阿宁,你说的红枣和柿饼怎么用。”
唐宁已经当着她们面继续捣鼓起来了,剩下四条鱼她打算两条
酸笋鱼,两条清蒸,怕江氏和唐柔继续
啥惊人之举,她赶
打发两人去收拾螃蟹。
“难怪这么香!”李氏说着和周氏一起把年糕抬到桌上,
息
:“全都打完了,今天那边还真是
闹,打年糕还得排队呢!”