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而她们将腌好的鱼一条条挂到架
上去的时候,看着那一条条腌鱼表面的盐,白霜、蓝泉等可都心疼得不得了。
只可惜现在调味料还是少了,等再多找到几
调料,还能
腊
呢。
其他孩
也纷纷
:还没玩够,还想来!收获了那么多那么多的鱼,让他们有
也能为
落狩猎了的自豪
。
直到太
西沉,大家才意犹未尽的收工回去。
?
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这儿的鳗鱼、鳝鱼格外
大而鲜
,剁成一段段,与腌制好的其他鱼一起
陶锅炖上,加一下豚骨、笋
、
辣椒、蒜
,吃的时候撒上切好的蒜苗,一大锅
气腾腾,鲜辣香
可
。
这边挂上腊鱼,林琅又带人去捕鱼去了。
纷纷笑说,用这么多盐
来的腌鱼,那肯定是好吃的啊,以前
的
跟这个
本就不能比!
现在只有盐和
椒,
腊
一定没有那
味
,那还不如就吃新鲜的。
腌一晚上第二天便可用稻草芯
一条条串上,挂在支撑的架
上,在太
底下晾晒。
在太多了,一
儿都不知
怕人的,林琅他们再次往
里扔剁碎的内脏,很快,就又引来了一大群争夺抢
的鱼群。 [page]
到了这时候,地里就不好再
蔬菜了。
她打算
各两三千斤腊鱼,反正现在人也多,
好了储存着能吃一年呢!
如炮制法,他们这天下了二十来网,连地方都不带换的,依然网网收获满满。
细
黑亮亮的
睛看着林琅:“巫、巫,我们明天还来吗?明天也来吧?”
林琅笑
:“明天就先不来了,不过明天你们有空了统统给我帮忙,我们要用鱼
好吃的。”
第二天,林琅便叫上白霜她们一起
腊鱼,挑选那十来斤的大鱼,去鳞、剖杀
净,一条条抹了盐放在大陶缸里腌着。
他们今天网到的还有很多不到
掌大的小鱼、以及一些鳝鱼、鳗鱼、大虾等等,今天晚上正好
两锅杂鱼锅。
其他的,就只能等明年了。
????
这个季节正好,
好之后就存储在空间里,能吃一年。
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毕竟一年里也就只有这个季节能
腊味。
林琅空间里满满当当的装了四十二筐鱼,大
分都在十斤以上。
只有韭菜、香菜、蒜勉
还能继续长。
没三四天,蔬菜又收获了一茬,萝卜、大白菜等统统收
了空间里。
林琅顺便又腌制了几大坛
泡菜、两缸
酸白菜。
落人以前也会

,但那就是将
切成一块块的放在太
底下晒,并没有用盐腌制过,那样
来的
吃起来味
其实并不太好。
一听说有好吃的,孩
们更
兴趣,纷纷
呼着答应了。
(本章完)
虽然现在
本不缺盐,可她们都已经习惯了珍惜盐的日
,昨日腌鱼的时候往下撒盐,那叫一个心疼手抖......
林琅已经打算好了,多捞大鱼回来
腊鱼。