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“我很好奇,为什么会赚不到钱呢?苏城有钱人难
不是很多吗?”秦向
奇怪的问
。
秦向
也不恼,笑着开
:“黄总厨,我打算还是把这个天山阁还原成原来的
端私厨,你继续留下来,可以吗?”
“好的。”黄炳涛应了声,然后去了后厨。
却听得秦向
笑眯眯的说
:“每天只
一桌菜那还只是第一个条件,第二个条件是每天的菜品完全
“不是的。”黄炳涛开
:“这说来话长了。”
黄国庆睨了秦向
一
,

,没什么特别的回应。
很快的,他带着一个年过半百的半老
走了过来,黄国庆五官塌拉着,看起来不是很好看,而且给人一
不苟言笑,很凶的样
。
不过这
的大概是真的。
“因为平常的话可能客
量会少一些,所以周末显得有些人手不够了,您放心,我
上会多招人。”黄炳涛尴尬的说
。
“张总费劲了
也才留了他这两个月,现在他其实也就在旁边指
指
,剩下的都是其他厨师
的,到了月底,他合同到期,就准备离职了。”
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于是乎,秦向
便开
:“那很好解决,回归到以前那样,
端私厨,不就好了?” [page]
“大概张总也是心灰意冷,大概是因为这个原因吧,所以转
把饭店卖了。”
秦向



:“没错,我对这家饭店的定位也不在于盈利,所以你不用担心我以后会反悔,而且,如果我真的反悔,那你可以直接走人,这
完全可以写在条款里。”
“欸,那怎么行呢!”黄炳涛急了,这位大厨就是招牌,一天只
一桌菜,岂不是亏的更多?
“行,我知
了,你去请黄大厨过来一叙。”秦向


,他不怕亏损,好吃就行。
黄国庆沉
了片刻,然后开
:“那行,不过我以后一天只
一桌菜。”
秦向
皱了皱眉
,一个饭店的
心就是大厨了,这可是大问题,于是问
:“为什么要走?有人在挖墙脚?”
“黄总厨,这位就是新来的秦总了。”黄炳涛介绍
。
“当时张总信心满满,结果发现
端市场的生意并不好,一直亏损,于是就在两个月前把目标客
改成了普通消费者。”
闻言,黄炳涛顿时脸上一阵苦涩。
“欸,这位秦总不是张总,他说一不二的,而且他是向
集团的掌舵人,不是张总能比的,你想想人家能诓骗你?”黄炳涛压
儿不知
秦向
是什么样的人,但不妨碍他拿着已知信息
。
黄炳涛苦笑了一声:“可是那样可能赚不到钱。”
黄炳涛叹了
气,说
:“的确是的,这
正要和您汇报。”
黄国庆冷笑一声,就准备要离开。
“怎么了?”秦向
奇怪的问
:“该不会大厨要走吧?”
“不留了,到时候又是不守信用!”黄国庆看起来脾气很大,不知
是不是想起了那时候和张总的不愉快,翻脸
。
秦向


:“别的就没什么事情了,对了,你们这里的厨师手艺很好,要留住了。”
“这位大厨也姓黄,叫黄国庆,苏城本地人,他以前
过一段时间的国宴,那
平是相当的
的,特别拿手苏帮菜。”
“最早的时候呢,张总其实是想
端料理的,这个饭店也是面向的
端人群,于是费了不少代价,请来了这位大厨。”
“不行我就不
了。”黄国庆直言
,耿直的不行。
“主要是成本太
了,这位大厨的年薪起步就是一百万,再加上这个店的
电人工,虽然也有生意,但利
始终提不上去。”黄炳涛解释
。
“的确不行。”秦向
开
。
秦向
听完以后恍然,怪不得这菜味
这么好,
情有国宴大厨指
,那他顿时有些期待,这位大厨要是亲自
手的话,该有多好吃?
今天这样
的客
多吗?”
“这样
虽然生意红火了,但黄大厨不太乐意,因为他想要
的是
细的菜,您也知
,有才的人大多有些倔,追求的不一样,他觉得这
批量的
菜对他是一
折磨,这跟当初说好的也不一样,所以便要提
辞职。”