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第498章 龙井,品质上等!(2/2)

他的手法看似轻柔,但却带着一莫名的劲

可是。

“总共包括抖、带、挤、甩、、拓、扣、抓、压、磨等十大手法。”

于洪歉意的:“不好意思,秦先生,可能是我年纪大了,我……”

说完。

太难了!

秦凡手中的动作未停,不断的为于洪讲解着。

平时他怎么都不好的茶叶,秦凡轻而易举就捻成功了。

秦凡的手法比网上的那些大佬,**十倍不止。

这个年轻人,怎么会懂这么多?

于洪将信将疑的跟着秦凡了制茶间。

要领那么多。

“另外,还有一非常重要,青锅、回、挥锅三个阶段。”

于洪在看到秦凡开始捻茶叶的时候,就震惊了。

秦凡开始捻茶叶。

制茶间内,还有于洪已经晾晒好的茶叶。

直到今天,见到了秦凡。

秦凡给他讲解的每一条要素,都直中要害。

他以为秦凡会觉得他笨,不愿意教他了呢。

太难了!

可他话还没说完,就被秦凡打断了。

等秦凡将茶叶全炒制完成,于洪的额上也下了细密的汗。

他还是没能完全记住。

神奇的是,秦凡竟然依旧坦然自若,好像什么事情都没发生一样,还转过来问于洪:

但令于洪好奇的是,秦凡话一说完,宝宝们竟然真的都坐好了。

他拿起茶叶闻了闻,然后回对于洪说:

于洪睛都直了。

“看着,我开始了。”

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于洪好奇:“他们,真的听懂了?”

秦凡一边开火,一边说:

“粑粑要和这位于爷爷忙一下下,宝宝们要听话哦。”

捻完成后,秦凡开始炒制茶叶。

他也想听懂,可是秦凡的手法真的太绝了。

“听懂了吗?”

他才知什么叫天外有天。

“这就很需要技巧。”

]

秦凡将宝宝们放到旁边,蹲下来耐心的安抚了下宝宝们:

他自学制茶的时候,曾经在网上搜过无数的视频。

但,想起秦凡刚刚在茶园边儿上的样,于洪还是没说什么。

秦凡见此,十分欣喜。

那些大师的手法都非常熟练,让人

没有宝宝捣,四小只都认真的看着秦凡。

那些茶叶到了他手中,就仿佛活了一样,十分听话。

“首先,青锅,我们需要尽量在十五分钟内,将茶叶初步成型为扁平状。”

“看着,就像这样……”

于洪愣了。

这小房间里,刚好有他专门修葺的制茶间。

这么小的宝宝,怎么能听懂秦凡说话。

他再不敢走神,认认真真的看着。

据不同的阶段,我们要选择不同的方法。”

“龙井茶叶,讲究的是泽鲜明,形状大小一致。”

制茶间的门被秦凡特意打开,一方便照看宝宝们。

“龙井茶叶,炒制过程尤其重要。”

一边一边说:

于洪看的忍不住笑了。

不然还得考虑,怎么去空间里茶叶来呢。

秦凡也笑了:“嗯,应该吧,来!”

秦凡一边说,一边动作着。

“但有一特别重要,那就是,人们更喜龙井的青叶保留一分自然的刚。为的是茶叶炒制完成后,还能有一分青叶。”

“你看着我手的方向和力度,就是这样。”

他……

于洪以前觉得,他们真厉害。

而且。

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