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他的手法看似轻柔,但却带着一
莫名的劲
。
可是。
“总共包括抖、带、挤、甩、
、拓、扣、抓、压、磨等十大手法。”
于洪歉意的
:“不好意思,秦先生,可能是我年纪大了,我……”
说完。
太难了!
秦凡手中的动作未停,不断的为于洪讲解着。
平时他怎么都
不好的茶叶,秦凡轻而易举就
捻成功了。
秦凡的手法比网上的那些大佬,**十倍不止。
这个年轻人,怎么会懂这么多?
于洪将信将疑的跟着秦凡
了制茶间。
要领那么多。
“另外,还有一
非常重要,青锅、回
、挥锅三个阶段。”
于洪在看到秦凡开始
捻茶叶的时候,就震惊了。
秦凡开始
捻茶叶。
制茶间内,还有于洪已经晾晒好的茶叶。
直到今天,见到了秦凡。
秦凡给他讲解的每一条要素,都直中要害。
他以为秦凡会觉得他笨,不愿意教他了呢。
太难了!
可他话还没说完,就被秦凡打断了。
等秦凡将茶叶全
炒制完成,于洪的额
上也
下了细密的汗。
他还是没能完全记住。
神奇的是,秦凡竟然依旧坦然自若,好像什么事情都没发生一样,还转过
来问于洪:
但令于洪好奇的是,秦凡话一说完,宝宝们竟然真的都坐好了。
他拿起茶叶闻了闻,然后回
对于洪说:
于洪
睛都直了。
“看着,我开始了。”
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于洪好奇:“他们,真的听懂了?”
秦凡一边开火,一边说:
“粑粑要和这位于爷爷忙一下下,宝宝们要听话哦。”
等
捻完成后,秦凡开始炒制茶叶。
他也想听懂,可是秦凡的手法真的太绝了。
“听懂了吗?”
他才知
什么叫
天外有天。
“这就很需要技巧。”
]
秦凡将宝宝们放到旁边,蹲下来耐心的安抚了下宝宝们:
他自学制茶的时候,曾经在网上搜过无数的视频。
但,想起秦凡刚刚在茶园边儿上的样
,于洪还是没说什么。
秦凡见此,十分欣喜。
那些大师的手法都非常熟练,让人
缭
。
没有宝宝捣
,四小只都认真的看着秦凡。
那些茶叶到了他手中,就仿佛活了一样,十分听话。
“首先,青锅,我们需要尽量在十五分钟内,将茶叶初步成型为扁平状。”
“看着,就像这样……”
于洪愣了。
这小房间里,刚好有他专门修葺的制茶间。
这么小的宝宝,怎么能听懂秦凡说话。
他再不敢走神,认认真真的看着。
“
据不同的阶段,我们要选择不同的方法。”
“龙井茶叶,讲究的是
泽鲜明,形状大小一致。”
制茶间的门被秦凡特意打开,一方便照看宝宝们。
“龙井茶叶,炒制过程尤其重要。”
一边
一边说:
于洪看的忍不住笑了。
不然还得考虑,怎么去空间里
茶叶
来呢。
秦凡也笑了:“嗯,应该吧,来!”
秦凡一边说,一边动作着。
“但有一
特别重要,那就是,人们更喜
龙井的青叶保留一
分自然的刚
。为的是茶叶炒制完成后,还能有一
分青叶。”
“你看着我手的方向和力度,就是这样。”
他……
于洪以前觉得,他们真厉害。
而且。