前期的话，李兴文并不想请人，他一个人就行了。

在这个方里面，辣椒面绝对是重戏，量是最多的。

一斤的面粉，大概能够一五斤的辣条。

凌这边，吃辣的人并不算太多，必须要迎合他们的味才行。

李兴文上还有一千多块钱，买这些东西绰绰有余了。

想要知结果如何，要等明天答案才能揭晓。

这个就是用来麻辣的辣椒油，又叫油辣。

其中最重要的，就是辣椒面。

想要把正确的调料来，可没有那么容易。

至于其他的调料，还有八角，桂，香叶，生姜，大葱，陈，盐和糖。

然而一份料，最少能够让十斤的辣条胚味。

而且这个东西的越多，成本就会越低。

等到菜籽油被烧到冒烟之后，分两次浇在了这些调料中，香味。

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幸好李兴文前世看过方，不然在这上面他就要很多的时间了。

关于这个料，李兴文前世看过，稍微还有一印象。

为了这个调料，李兴文特意买了一桶油过来。

这些好后，李兴文便把前面的店面也整理一下。

这么多的调料，要是不经过几个月的实验的话，一般人本就调不来。

就算后期要请人的话，李兴文也不怕这个方去。

料这些东西，单独算的话肯定是很贵的。

把几个碗放好后，李兴文便直接离开了。

该添置的东西，一个都不能少。

至于八角，桂，香叶之类的，最多加个一两片下去。

盐和糖不易溶于，要加一化开，再和辣椒油混匀。

放糖很简单，就是为了中和一下辣味。

接下来，李兴文又用了其他不同的比例，了五，六调料，纷纷用盖盖了起来，跟之前的调料放在了一起。

想要调好这个方，肯定是需要时间的。

李兴文把油倒调料之后，便把它放在一旁，用盖盖起来。

这样的价格，大分人家还是能消费的起。

李兴文今天要的，就是找到一个合适的比例，把调料给来。

如此一来的话，一斤辣条的成本价也就在七、八左右。

（本章完）

只要这两天能够把方来，那么辣条就能随时拿来卖了。

李兴文之前走遍了市场，买到了川省的二荆条辣椒面，又辣又香。

现在的面粉，李兴文完全可以把价格压到六钱一斤。

至于售的价格，李兴文定在了五钱一两。

柜台，包装袋等等，这些都是需要提前购置的。

同时，包装这一方面他也不考虑。

一款辣条好不好吃，就取决于在调料上面。

初次拟定比例之后，李兴文便开始用炉加菜籽油。

光是各香料，差不多就有十了。

等泡香味后，还有两调料需要放去，那就是盐和糖。

最后把辣条和辣油混匀，就算成功了。

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这个辣油需要放一个晚上，泡香味才行。

这次的调料，可没有像披萨那么简单。

他准备多买一些塑料袋，两来卖，消费者比较容易接受。