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第42章:秘制pei方?(2/2)

“酱得是很细心,只是它在这个里面不搭。您明白我的意思吗?”白仁宗耐心的解释,“就好比你用老糕,它合适吗?不合适。多的不说,您只要试过,就一定会明白的。”

“我,那不是……就……”王小黑委屈的着脑袋小声嘟囔起来。

“而且,这个甜味应该是用的红糖吧。”白仁宗看着天空自语

老板气得说不话,但老板娘则谦虚得很,笑着说:“请吧请吧!”

们家。而幻世集团在外卖件上给我们平台刷差评,搞得我们家几乎没什么生意。”

说着,老板娘转向白仁宗哀求:“所以,还请帮帮忙,说好话。”

“最后!”白仁宗瞪了她一,警告她不要打断自己,“在饼里加少许甜面酱,不要太多,刷在饼的内侧,然后在里面的里洒一些盐和胡椒就行了。甜面酱的甜味比较缓和,不像甜辣酱那样会盖掉的味……”

老板当时就是一个暴栗敲在他:“狗东西,你帮哪边呢?!”

王小黑一拍掌,欣喜的说:“全对!一样不差!太厉害了,我看你视频还以为你是和会展方串通好的呢,没想到是真的!”

“唉……”白仁宗翻了翻白,用小拇指蘸了蘸卷饼中的甜辣酱嘬了一,“剁椒、大蒜、糖、盐、白醋、生姜、豆酱……”

韩嘉怡小心翼翼的看着怒气冲冲的老板问:“那……老板,我可以借用一下餐馆吗?”

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“对。”白仁宗,“我相信,这样一来应该会更好吃。”

又是幻世集团……白仁宗沉了一会儿,面如常的回:“没事,看我的吧。”说着他转向了摄像机,“小北,继续吧?前面的那一段回去剪辑掉就行了。”

说着,白仁宗转向了韩嘉怡:“嘉怡,接下来就拜托你了。”

“茴香。”白仁宗转向老板淡淡的说,这下老板顿时脸一沉。

王蓓,白仁宗继续:“如果是我的话,首先我会减少生菜的量,尤其是把下面的去掉只留下叶,大葱的分量适当增加来缓解里面的油腻;然后,我会把甜辣酱改为油泼辣,用油香味和辣味来衬托材本的香味,又能避免。”

“那要试试看吗?”白仁宗微微笑着问,然后拍了拍韩嘉怡的小脑瓜,“咱们家这可是有现成的厨师,照我说的方法来,看看和你的秘制方哪个更好吃。”

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“你这个小鬼懂什么!?”老板当时就生气了,“你随一通,还能比我研究了十几年的秘制辣酱还好吃!?”说着,老板把气撒到了自己儿上,他一掌拍在自己儿,“你说你找的是些什么人!?就会信开河!”

于是,韩嘉怡系上围腰,来到了灶台前,表情严肃起来。

“可是那样不会味太淡吗?”韩嘉怡在边上皱起了眉问。

“哦——!”韩嘉怡恍然,“是不是就像bj烤鸭那样?甜面酱和大葱来缓和烤鸭的油腻,又不会盖掉鸭的味!”

说到这,白仁宗顿了顿,而老板则是得意的哼笑:“还有呢?这最后一样尝不来,可别说你有什么……”

“你能吃得我的秘制方再说!”老板抱着胳膊气势汹汹的说。

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