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“玉秀,我去捞一条鱼上来,你把这些
,都切好了,放盘
里就行。”
“呃,不用
这么多的菜,随便炒两个菜就好了。”
然后,把鱼开膛破肚,内脏什么的,都不要,到时候,给狗吃或者扔给那些
吃。
杨玉秀拿
腊
,大概有个一斤重。
吴有胜接过刀,左手摁住鱼
,右手拿着厚重些的刀背,敲了鱼的脑袋好几下,这下
,鱼彻底不动弹了。
“玉秀,柜
上面有一块腊
,你把它切了,拿盘
装好,放在锅里面一起蒸。” [page]
“嗯。”
“那不行,你们来了,怎么着也得多
两个菜。这些我看看,嗯,加上三个青菜,还有豆腐,一共八
菜,还少了
什么,
这时候来不及了,对了,再熬一锅鲜鱼汤,九
菜,差不多就够了。”
接着,就把鱼剁成一块块的。
打开锅盖,杨玉秀把切好的腊
放下去蒸。
金鱼就算了,那是
妹俩的
,再说了,这玩意儿,留着养养
也好,所以,吴有胜就挑了另外一条草鱼,一把就捞了起来。
“哎,不用,这么多菜足够了。”
这也太败家了,不会是特意
了来,打
脸充胖
,就为了招待他们爷俩吧,也太不会过日
了。
“嗯。”
吴有胜把早上准备好的
类拿
来,说
。
“玉秀,把葱姜蒜切一下。”
“哦。”杨玉秀应了一声,然后,就拿着刀,
了厨房。
杨玉秀在一旁有些傻
了,
照她的想法,炒两个青菜,再有一盘腊
,就可以了。
杨玉秀的刀工,要比吴有胜的要好,很快,腊
就被切成一块块,均匀的薄片。
“玉秀,拿一把刀给我。”
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“嗯,人多,全切了,家里不缺这
东西。”
“全
切了吗?”
“好了,
材都准备好了,接下来就炒菜了。”
吴有胜把土灶的小铁门搭上,让里面的火更大一些,然后,拍了拍手上的灰尘。
虽然她平时也上山打猎,打猎来的卖不
去,就留着自己吃,但是
这东西,也不会经常吃。
吴有胜说
。
“给。”
吴有胜沉思了一下,说
。
这条鱼,也不是很重,一斤多重,刚好拿来熬汤喝,太大的鱼,熬汤不太好,没那么鲜。
“这些是新鲜
,切碎一些,等下
个青葱炒
,还有这块猪
,
瘦都有,用来
红烧
,剩下的一些瘦
,拿来炒个萝卜。”
这条鱼的活力很足,即使是脱
了,也很能挣扎,蹦
个不停。
吴有胜拿了小的捞网,洒了些草料下去,很快,一群鱼就争先恐后的
跃的来抢
。
再用刀背,从鱼尾
,沿着鱼
的方向,把鱼鳞一
的刮掉,吴有胜的动作很熟练,两三分钟,鱼的鱼鳞就全
去掉了。
杨玉秀刚想劝阻,吴有胜就
去了,也只能是无奈的放下刚伸
的手。
之后,吴有胜把剁成块的鱼
,装
盘
里,端着
了厨房。