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“爸爸,我们也去看看。”
妹俩也跟着去了。
ps:艾米果,又俗称清明果,一般在清明前后,用鲜
的艾叶制作而成。
只有在篱笆边上,才有一些艾草生长着。
回到家里,玲儿好奇的问
。
之后,就是准备米浆了。
半个多小时后,这边的艾叶,都摘完了。
“呃,等下会告诉你的。”
路上,碰到了六叔,六叔好奇的看了看桶里的米,然后问
。
吴有胜停下来,和六叔打了声招呼。
“现在蕨菜长的多吗?”
吴有胜回了院
,把装满了大半艾叶的竹篓放下,又拿了一个空的竹篓,小跑着,跟上了杨玉秀她们。
“嗯,六叔,等下午来我家里吃艾米果。”
“玉秀,我去村里的石磨那里,把米打成米浆,你要不要也跟着一起去?”
“六叔好,是这样的,我们打算去把米给磨成米浆,今天摘了些艾叶,准备
一些艾米果来吃。”
“爸爸,这个艾米果怎么
啊?”
“没问题,下午我给你送一些过来。”
“玉秀,你们先去菜园
那边摘,我把这一竹篓里的放下,再去拿一个竹篓来。” [page]
吴有胜放下竹篓,喝了一
茶。
菜园
这边,倒是少了一些,主要是半个月前,把地给犁了一遍,一些杂草,和艾草
,都
掉了。
“嗯,去吧。”杨玉秀
了
,带着
妹俩,往菜园
那边去了。
野生的蕨菜,多年生草本科植
,主要生长在山坡和一些草地上,野生蕨菜,整
呈现青绿
,有绒
,
秆长约二十公分,
端,是蜷缩起来的圆球状。
“行了,这些,差不多也够咱们吃了,回去吧。”
“我们去山上,摘一些蕨菜回来。”六叔回答
。
鲜
的艾叶。
一般都是吃鲜
的
秆
位,可以拿来炒菜吃,也可以用来晒
了腌制,是南方这边一
很不错的野菜。
......
“我前天去砍树的时候,在万
山那边,发现了不少,小胜,你想要的话,我多采摘一些,回来送你一些。”六叔回
。
“那行,六叔,就先谢谢你了,也不用多少,只是很久没吃了,够煮一餐的就可以了。”吴有胜也没有拒绝。
吴有胜竹篓里,装了一半的艾草,加上之前的一竹篓,也不少了。
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“嗯,一起去吧。”
其实,
艾米果,就和包饺
差不多,当然,步骤更复杂一些就是了。
“咦,小胜,阿秀,你们一家
,准备去哪儿啊?”
吴有胜歇息了一会儿,拿着一个桶,装了二三十斤的米。
首先,得把摘来的艾叶,清洗好几遍,去除烂叶
和粘附的泥沙,然后,把艾草叶
放在大锅里煮,煮熟了后,捞
,沥
分,再接着,用菜刀,把艾叶给切碎,切的越碎越好,这样吃起了,才不会有明显的纤维
。
......
很快,这边的,就都采集完了。
“对了,六叔,你们这是去
什么?”