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燕
吃了两个不过瘾,就要自己包一个大大的艾米果,满足自己的
腹之
。
“能吃得下不?”杨玉秀虽然是疑问,但是,还是给燕
搓了一个大圆
,压成一个大大的圆饼。
想来,直接吃,也是很
味的。
了两个多小时,总算是把艾米果全
包好了。
“好吃就多吃
,老爷
,我先去忙了。”
包好的艾米果,还是有温度的,而且,之前炒熟了,可以直接吃,不用蒸,味
就很不错。
杨玉秀把清洗
净的稻草,
一些,均匀的铺在蒸架上面,然后连带着蒸架一起,放
加了
的锅中,再把一些艾米果,一个个的放在稻草上面,最后再盖上锅盖,烧火,蒸十分钟左右,就可以
锅了。
也不全是
馅的,也有一些
和一些圆米饼,是没有放馅料的,原味的,其实也不错了。
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妹俩吃饱了后,也动手在慢慢的包着艾米果,很快,一只只的艾米果,就平铺在茶筛上。
“嗯。”杨老爷
拿起筷
,夹起一个,咬了下去,香气咸香的腊
馅儿,再搭
上清新鲜
的艾叶,可以说,十分的享受。
蒸熟的艾米果,还会夹杂着稻草的气味,更加的充满生活气息,而且,蒸熟了的艾米果,也会完全的定型,不会变得

的,可以保存四五天。
接下来,就是包艾米果了。
“很好吃。”老爷
难得的夸赞了一次。
“好嘞。”吴有胜应了一声,然后搬来几把
稻草。
和包饺
类似,把馅料用勺
,舀到一张青
的圆饼中间,合上圆饼,边缘
合在一起,就成了一个个的饺
形状的艾米果了。
蒸好的艾米果,等放凉了,就可以收起来,等下次需要吃的时候,再稍微的加
一下,很方便。
在之后,
搓成一个个的小圆团,比
稍大一些。
“爸爸,我吃饱了,我吃不下了。”
杨玉秀洗
净手,然后搽
净,沾了些油,把艾米团
使劲的
搓,最后,成了一个大圆团。
吴有胜说完,就回到了厨房。
末,再搁一些辣椒粉
去,那香味,香飘十里是夸张了,但是,院
里都能闻到的。
接着,三两下,就把
稻草给清洗
净。
“嘻嘻。”燕
双手捧着一个大艾米果,咬了一
,
睛眯了起来,很是喜悦的样
。
吴有胜包了一些,然后给客厅中喝茶的老爷
送了过去。
燕
手里面还剩下一半的艾米果,吴有胜也不嫌弃,拿过来,咀嚼几
,就咽下去了。
用小锅盖或者木板给压成一张张的圆饼,就和饺
似的,但是比饺
要厚一些。
“阿胜,去找一些
的稻草来。”杨玉秀看着满满的茶筛里的艾米果,满意的笑了,也拿起来,吃了几个。
燕
兴的接过来,然后,自己从盆
里中,舀了一个好几勺的馅料,最后,包了一个有正常两倍大小的艾米果。
“老爷
,来尝尝这艾米果,趁
吃。”
“行,给我吧,我吃了。”
“小妈,帮我压一个大的,我要吃一个大的。”