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“娘,郝大娘家的豆腐都卖完了,骆婶
正好买了最后两块,送给我一块。”
“咱们又没杀人放火,怕什么?”顾寒冷冷的看着离去的人。
郝大娘夫妻两年轻时候学了手艺,会
豆腐,积攒了些家底。
说完,她将一锅油捞到盆里,放到了架
上盖好。
‘娘,不会
什么事吧。’
“就是就是,娘,咱们晚饭吃啥啊。”顾舟扬着
搂住了唐宁宁的大
。
“对啊,待会儿娘
来了,舟儿尝尝味
好不好。”唐宁宁说完,就往
锅里倒上油,下
压好的面
,用筷
轻轻翻动,使油条受
均匀。
唐宁宁皱了皱眉,没有说话。
唐宁宁边搅拌边
,“她啥时候回来的?”
周大
就是骆婶
的闺女,早些年,骆婶
丧夫,家里又有个嗷嗷待哺的小儿
,照顾不过来,就将孩
送到了娘家,一送就好多年。
唐宁宁顺势将人放下去,并说
,“就是一
酸酸辣辣的汤。”
顾烟听到吩咐,立
往灶膛里
了两
大柴火。
‘烟儿,你去把那些
菜洗一下。’
“对了,大
也回来了。”
“娘,什么是胡辣汤?”
唐宁宁把醒发好的面团刚
好,菜就都准备齐全了。
接过来了?
“开始烧火。”
“娘,这油怎么办?”
顾烟看着一锅的油,心疼不已。
“寒儿,去你郝
家里买几块豆腐。”
唐宁宁
,“快过年了,需要炸的东西多,不会浪费。”
“骆婶
说中午回来的,还把她娘也接过来了。”
“烟儿,大火。”
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小顾舟就盯着
呢。
这几年,生活压力大,便开始
一些豆腐卖给村里人,附近几个村
里,也有人专门来找她买。
先在面盆里倒
面粉,加
盐,用筷
搅散,又边加
边搅拌,搅拌至面粉一些块状
时,再打
一个
继续搅拌成絮状后,加
少许植
油,用手
成
适中光
的面团,便放至一旁醒发。
“这是油条?”
“一定很好喝。”
唐宁宁将砂锅里的排骨汤倒在了柴锅里,彻底煮沸之后,放
了之前准备好的
菜,有木耳,海带,千张,香菇,黄
菜,不过现在没有面
,只能用豆腐代替了。
随后,她将桂
,良姜,砂仁,八角,
椒,丁香,草果,
蔻这些香料研磨成粉,放
料碗里。
顾烟也跟了上来,把他抱到地上,“你下来,娘要
饭。”
这油条炸至蓬松且外
金黄酥脆之后,就可以捞
了。
顾烟透过篱笆瞅了
远去的人们,有些发慌。
唐宁宁说完,就将面团从中间一分为二,
成均匀的长条,用手安平,再用擀面杖擀成薄一些的面
,再用刀切成长条,然后把两个面
叠在一起,取一
筷
,把所有两厘米面
的中间
压一下。
又将排骨拿
来清洗焯
,放到砂锅里开始炖。
“是。”听到话的顾寒放下
,拿着盆就走了。
不过,中年丧
让两人倍受打击。
唐宁宁笑着将胖小
抱起来,又牵着小顾歌的手,往厨房去,“娘晚上给你们
胡辣汤喝。”
生意也没心思
了。
几个孩
雀跃的
呼。
唐宁宁挽起袖
开始
饭。
的不多,但够吃。
顾烟
活特别的利落。