李妈妈估计是怕冯大厨不兴。

唐宁宁看他的样，挑眉，“那你把这些到铁仟串上，一会儿刷上香料烤。”

脯、鹿肝放置一旁，装在各自的盘里。

“有没有需要我帮忙的？”看着这些东西，文麒麟兴致，好家伙，整个大安镇都没人会这鹿羊。

“好。”

“有。”李妈妈脸不太好看。

外形与现代烤炉有相似之，该炉分上下两层，上层是长槽形炉，底有条形镂孔；下层为浅盘式四足底座，用来承接炉漏下的炭灰。

瞅着文麒麟真要帮忙，李妈妈赶安排了几个小厮过来帮忙。

‘那他用吗？’

这个小，没人惹得起。

是上林方炉!这就是这时代有钱人的烧烤专用炉!

唐宁宁这才把泡好的羊拿了来，又找了几个白萝卜洗净切块。

设计的很好。

众人见这小娘竟然认识府上的公，一时间，没人敢多话。

这么多年了，只听到京城里的大厨会生烤狍、片猪、炙鹿，这小娘竟然也会这等菜。

唐宁宁满意的，问，“有没有龙须炙？”

只能自己的事儿。

原以为请回来的冯大厨会呢，他期待了个空。

想到当年和表哥在荆南的时候吃的炙羊，嘴里就一阵馋。

谁都不敢小看唐宁宁了。

是个白面小生，估计是哪个事的孩。

这燃料烤来的比竹火、草火那些烤来的香。

李妈妈惶惶然。

“都洗净手裹上紫荷再。”

接过李妈妈拿来的龙须，她扔到了炉里。

看着唐宁宁有条不紊的样，几个大厨和看戏的帮手都不笑话了，惊讶的看着唐宁宁的作。 [page]

文麒麟欣喜的看着桌上的东西，开问。

“这---”小薇为难。

他一看到唐宁宁，就跑了过来，惊喜，“真找到你了，李妈妈去找我的时候，我还不信呢？”

“冯大厨傲气的很，肯定不会让给你的。”有人附和。

开始起锅焯。

这时，一咋咋呼呼的声音从门外传来。

人们定睛看去，跟在李妈妈后的，正是文麒麟。

几个大厨各有异。

那白面小生立，“冯大厨可能会用，都搬到那的小厨房了。”

“小娘，你这是要烤？”

唐宁宁蹙眉。

倒白醋，还有葱姜。

烤炉很快就拿来了。

看着几人忙碌了起来。

而鹿脯鹿肝还加了椒粒、大酱腌拌。

唐宁宁笑，“鹿上的这三个位用来烤泽金黄，咸鲜味。”

她也没招。

鹿用了盐和酒、还有香料腌制。

唐宁宁注意到了，刚刚有个胖胖的大叔还跟了过来，专门看了她几，就走了，应该就是那冯大厨了。

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“你这是的什么？”

焯的时候，就有前堂的妈妈来了，说是客人都到齐了。

唐宁宁不理会，让小薇去取炉。

唐宁宁直接把需要告诉了他，后者一听，大手一挥，“快去拿啊，这小事都不好。”