桃仁，又名胡桃仁。桃仁即我们所熟悉的果桃之，桃仁有补肾固、温肺定、通便、利消石的功能，可用于肾虚腰痛、痿遗、须发早白、耳鸣、肺虚久、燥便秘、路结石等病症。古人单这桃的好，有诗为证，诗曰：

梦回小驿一灯红，四面星草木风。

似山穷长，月明挥泪角声中。

山楂，又名红果、山里红、胭脂果、赤枣、酸梅等。山楂酸甘微温，本是一味消药。山楂有消化积、理气散淤、收敛止泻。古人单这山楂的好，有诗为证，诗曰：

东坡映朝，依稀两三行。

一夜东风急，熟透满山岗。

霞烘翠绿树，烟笼小池塘。

远看山里红，好似灯笼样。

银杏又称为白果。长期应用可以增记忆、延缓衰老。改善容颜、细腻肤质。古人单这白果的好，有诗为证，诗曰：

仙鹤溪边衔白果，猿来古伴青松。

山丹凤舞，诗人哦送远风。

山药即我们所用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药味甘平，有健脾、补肺、固肾、益、骨之功效，可治脾虚泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗、带下、小便频数等病症，适合质虚弱、乏力、肺虚久咳、痰多咳、腰膝酸、糖病、不振、久泻久痢之人常服。古人单这山药的好，有诗为证，诗曰：

山药依阑，分披受夏凉。

叶连黄独瘦，蔓引绿萝长。

结实终堪，开近得香。

烹庖盘馔，不馈大官羊。

姜片是我们日常生活中最常用的调味品，姜片有温胃散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等作用，可用于呕吐泻、痰饮咳等病症，并可用于鱼蟹、禽兽等中毒。古人单这姜的好，有诗为证，诗曰：

姜辛喜温中，温化痰瘀建奇功。

莫忘回且通脉，畏寒肢冷无不中。

黑芝麻有补肝肾、五脏、益气力、长肌、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾血不足所致的眩、须发早白、脱发、腰膝酸、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、燥发枯、燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有皆碑。古人单这黑芝麻的好，有诗为证，诗曰：

芝麻压得油，秔米炊得饭，还我丛林饱参汉。

衲僧履贵平怀，何怀临机争转换。

活计自然，家风成现。顺便风，归舟到岸。

寒山拾得笑呵呵，此心分付知音辨。

酸枣仁为酸枣的，其味甘酸，平。有滋养心脾、补益肝胆的作用。酸枣仁有眠作用，是中医治疗虚烦扰、惊悸失眠和虚汗淋漓的常用药。古人单这酸枣仁的好，有诗为证，诗曰：

堰沟底野冈坡，遍长圪针酸枣棵。

幽忘言休咎理，索居长悟富贫歌。

寒霜冷染，落日长风细细琢。

秋后青衣缀红豆，离离影也婆娑。

红枣又名大枣、枣、枣。红枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。古人单这红枣的好，有诗为证，诗曰：

堂前扑枣任西邻，无无儿一妇人。