神,加之朝廷的正规军,对阵宁王那些乌合之众,本就不堪一击。 [page]

大军一路南下势如破竹,刚八月,便攻破了被叛军所占苏州城,拿住上官义,宁王畏罪，在他的宁王别院中服毒自尽,一场叛短短数月之中便消弭无形,大军凯旋而归,江南百废待兴。

太平了这些逃难来的老百姓，也开始返乡,冀州也是一样,陆陆续续的往回返,南下的客船,停在运河湾，天天都是乌压压的一大片,碧空帆影，长空秋，尽是离别依依。

那些江南的大厨也走了大半,为此，刘喜儿还说这些人不知恩,不都答应留下了吗,怎么现在说走就走。

安然却不以为意,当初自己之所以那般说,也是为了给这些人面,即便沦落至此，毕竟是有名的大厨,若不给个合理的缘由，让他们大锅菜，实在有些说不。

而且，虽说自己一再说厨行不该分南北,却毕竟有南北菜系,从材到烹饪手法都大为不同,这些人在冀州，短时间待着无所谓,日长了,肯定不习惯的。

江南既是他们的故土,又如此的,皇上还总想下江南呢,更何况，人家本来就是土生土长的江南人,走了也在情理之中。

不过，也有留下来的,松月楼的两位大厨都留了下来,他们虽也不大能适应冀州的气候,但想着自己年纪毕竟大了,即便回去，还能几年,倒不如留在这儿教学生,当了一辈厨，临老混个先生,也算光宗耀祖了。

加上安然给的待遇相当优厚,除了工钱，并不比当厨差之外,还给他们每家安置了院,就在厨艺学院旁边不远,临着那个老大泡,盖了不少小院,边移了垂柳,乍一看，倒是颇有几分江南之风,能在这样的地方养老，也算造化了。

这一个多月，安然两可忙坏了,厨艺学院的工程，越到收尾的时候，越琐碎,而且，难民前脚一走,冀州府还没清静几天,又闹了起来,因为厨艺学院招生了。

消息散去,没几天,天南海北的厨，就都往冀州府来了,跟安然想的不一样,安然本来以为，来报名的应该是那些想学厨的,不想，来的大多都是已经行多年的厨。

当然，也有不少学徒,以至于年纪悬殊过大,年纪大的，四十的都有,年纪小的，才十岁,且，程度也不一样。

十岁的孩没学过厨,只是模糊的知，厨就是烧菜,别说刀工了,怎么拿刀都不清楚,而那些厨,基本功已经相当稳固,厨艺也颇说的过去,若是把这两人放在一起教,太不合适。

想了两天，安然决定采纳现代她家厨艺学校的模式,除了那些从基础学起的学生之外,安记烹饪学校,每年都会开办委培班,一般为三到五个月,针对的就是这些有一定厨艺,却需造的人。

安然很清楚这些厨的心态,之所以宁可丢了自己的差事,也要来冀州,为的就是提自己的厨艺,找更好的差事.

故此,这些人不可能在厨艺学院学太久,几个月已经是极限,毕竟有家小要养.

安然跟嘉慕商量了此事,安嘉慕也觉着这个法好,便吩咐下去,照着安然所说的,分成了基础班跟提班.