黎周周觉得和炖不一样，说不上来，反正他觉得也好。

里还有胗、心，猪肝猪肺猪大等等，表面上看着颜『』红，酱香油亮的。

黎大先夹了块，因为他杀猪，每年跟前这猪下吃的，说话已腻味了，不过农家人哪能挑粮浪费吃的，下来来回回就这个味。

冲。

可今天就不一样。黎大尝了，他不知啥叫卤味，但就好吃，“比之前拿酱炒的好吃。”筷没停，一下一馒。

顾兆也觉得好，可能跟材本有关，这里的、猪都拿麦麸猪草喂的，还散地在后院走，质好，酒也粮酿造。

“好吃，再泡一晚上，明早上试试，这一锅汤能当卤了。”

黎周周公的，锅里还有一些放着没动，第二天早上捞一块尝了尝，味更厚了，他将剩下的捞来，锅里的不倒，留着卤剩下的下。

早上又馒粥下着吃。

后来下就攒着，攒到了年二十八，黎周周卤了一大锅放了一晚。年二十九当天，朱泥匠带着儿儿媳还有大孙来拜年，带了好些礼。

糖、酒、果脯货，还拿了一块布。这个可不便宜。

大家伙坐在堂屋说话，烘烘的，黎周周给孩备了瓜生饴糖吃，果脯也上了，黎家自然留着朱泥匠一家吃午饭，人家拿着礼呢。

中午黎周周和朱泥匠大儿媳收拾了一桌饭菜，昨个卤的一锅下正巧能上，原本下不啥正荤腥，待客肯定不太合适，可卤过的味好，又新鲜，黎周周先让朱大嫂尝一。

“能上吗？”

“诶呦，要不说这下，我都尝不来，的真好。”

朱大嫂也个能人，尝了好吃稀奇没见过，夸了又夸黎周周，也没一句‘咋的’。她家就手艺匠，公爹、公都靠手艺吃饭，今黎家琢磨个新鲜的吃，她哪能腆着脸这个？

人万一想买卖呢？

等这碗卤下上了桌。黎家焖的一锅白米饭，又又鱼，还有炸好的，素菜就俩，白菜烧豆腐，用酱烧的，可好吃了。

一凉拌的萝卜丝。

因为家里烧炉还烧炕，顾兆最近有上火——他自己都觉得奇了。之前刚过来第一次过冬天，晚上睡觉不抱着周周，他手脚都凉的，今才不过一年多，穿的也和去年一样的厚度，炕也去年的烧，结果今年上火了。

黎大说这好事，补回来了，村里年轻的伙都火十足。

好事好事，可上火也遭罪。顾兆有腔溃疡，疼的吃东西没胃，黎周周心疼公，最近断了骨汤，顿顿凉拌萝卜丝给公下下火。 [page]

朱家人最初还不好思夹菜吃，看着多馋，不好看，便一，两筷白菜萝卜丝，可朱泥匠的孙孩一个，自然吃，阿娘夹了萝卜丝就摇说要吃。

“大家别客，萝卜我家周周给我拌的，最近有些上火。”顾兆说。

朱泥匠儿喝了些，闻言笑呵呵说了个荤话，“这简单啊，还吃啥萝卜丝，夜里去去火就成了。”然后被媳『妇』儿桌下踩了一脚，说了句胡咧咧么。

没等继续说，朱泥匠先说这下咋吃着不一样，好吃。黎大就接话，于围着卤下好吃谈起来，夸黎周周手艺，夸别的，反正没人提刚才那句话。

黎周周面上应着话，耳朵都红了。

吃过饭，黎周周和朱大嫂收拾，孩坐在灶前烤火吃饴糖。屋里黎大、朱泥匠闲聊，朱泥匠儿和顾兆陪着偶尔『』个话，说着说着，朱泥匠就说到庄稼地里的事了。