他学着魏连章的站姿，重新调整了一下自己的站姿。

“好的老师，我知了。”典应了声。

若是年轻健康的时候，个面团本不会觉到累，可是现在的魏连章，已经不再是年轻的时候了。

“这……”典挠了挠，努力在心里回忆着魏连章刚刚是怎么站的。

“嗯，开始吧。”魏连章说到。

魏连章：“这才对嘛，站姿也是很重要的。特别是对于面，好的站姿可以帮助面。你等会儿的时候，要注意一，用力不要仅仅只用手臂和手腕的力量，要加上全的力量，这样可以最大程度的保证面时的力度，同时也减少对手臂和手腕的伤害。”

而典的面团表面看起来也还算光，可是仔细一看，还是有些糙的。

典闻言，开始给面团加，他记得魏连章加了多少，虽然不是确到每一克，但是大概剂量还是知的。

“你摸摸看有什么不一样。”魏老爷说到。

没有靠在案板上，而是隔了有差不多一个拳的距离。

“那好，你现在去来我看看。”魏连章说。

魏连章没有说话，即便是看到典错了，也没有说话。

典自觉自己记住了魏连章的手法，其实魏连章用的手法本来就不复杂，而且他的时候，也是刻意放慢了速度的。

魏连章将这些打成雪片状的面粉合拢，双手手掌跟压住面团，用力向外推动，把面团压开。反复着这个动作，一边嘴上一边说着：“这是五基本手法中的，一般分双手和单手两，我用的双手。”

“看清楚了。”典应了声。

挽起袖，带好围裙和帽，整个人两脚分开，站成丁字步，上稍弯曲， [page]

“都看清楚了吧？”魏连章问到。

他把和面拌匀之后，便开始面。

两个面团放在一起，下立判。

他先将面粉中间挖一个，让后接了杯，将适量的倒在里，双手将面粉由外向内的翻过去。

魏连章哼了一声说到：“你站姿都不对，还说照我的。”

面粉不断和接，慢慢的，面粉便全打，也没了踪迹。

好在时间过去不太久，典还能够想的起来，若是再过会儿，估计典就想不起来了。

两个面团，一个像是雕细琢，一个像是制滥造。

典有些委屈：“老师我看的很清楚，我都是照您的步骤来的呀。”

面要将面团透才行，这需要用很大的力气才行。

典双盯着魏连章的动作，害怕漏掉一个什么关键的动作。他上学的时候，都没这么认真过。

等魏连章将面团好，他已经累的气吁吁，额上都了汗。

很快，典的面团也来了。

魏老爷来的面团，更加的光，看起来有圆的觉。

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典走到灶台上站好，刚刚把面粉倒上去，忽然听到一声呵斥：“我就是这样教你的？你到底有没有看清楚？”

典一边，心里一边回忆着魏老爷的动作。