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他的外挂是当自己制作
一个半成品时,就会展现
评价,在这些评价里,
典能够找到自己的不足之
。
“
面你不能机械的去
,你要用心去
受面团的变化。在
面的时候,要
到心无旁骛,只有这样你才能
好的面团。”魏连章指
。
听到这句话,
典心里有些羞愧,可是也激发起了他的斗志。
只有
成面条,他才能够使用外挂。
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华国
之所以百
齐放,绚丽多彩,这
意会也功不可没。
这相当于有一个能够
准定位自己错误的定位
,自己只需要找
不足,然后再去弥补不足就行了。
“嗯,还有,你用力要学会把全
力气集中,单单使用手臂的力量
面是不够的。”魏连章说到。
比如很多菜谱中,关于剂量的描述都是适量,没有
准到多少克。这个适量就是需要个人去意会了。
“老师,怎么才能集中全
力量?”
典不懂就问。
每次他想要什么都不想时,心里反而
许多的杂念。
他也学着像魏老爷
说的那样去发力,果然要好很多,在一次次
面的发力中,
典下意识在寻找最舒服的发力姿势。
这份外挂虽然没有什么直接让自己
步的能力,可是对他的帮助依旧很大。有多少厨师无法
步,就是因为不知
自己的不足之
。
现在的菜谱,为了方便普通人学习
菜,都会学习国外的菜谱,
准到克或者毫克。对于这
,魏连章是不想教
典的。
至于老爷
说的心无旁骛,
典暂时
不到。
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典

气,他决定利用自己的外挂使得自己快速
步。
这话有些缥缈,
典虽然不知
怎么才算是用心去
受,不过他还是

:“我知
了老师。”
一个面团
好,和之前的差不多,
典想了想,把面团放在一旁发酵,等会
成面条。
魏连章也没有办法,在华国学习
菜,不
是白案厨师还是红案厨师,其实都是一个意会的过程。
“以小
发力,带动腰、肩的力量。”魏连章说。
“你先练习着,有什么不懂你来书房问我。”魏连章叮嘱了一句,随即离开厨房,去书房了。
因为华国地大
博,各地的气候、温度、
度等等不尽相同,在你这里适用的菜谱,放在别
就不一定适用了。所以用适量,就是要厨师自己去掌握那个量,可能同一个菜谱,北方和男方厨师用的量是不同的,
行
用,只会僵化一
菜。
典
着
,心里思考着。
魏连章叹息一声,说到:“没事,慢慢来吧。”
因为他觉得,这
准的菜谱只适合普通人,因为普通人学习
菜就需要方便简单,你给一个格式,照着
就好了。可是这样照着
,是绝对成为不了大师的。
他不知
,这样
是很正确的,每个人不同,不能一概而论,就是要以个人最舒服为准。
和面、
面,
典异常认真,每次
面的时候,他都学着用心去
受,虽然什么都没有
受
来。