看着李冬有些自傲的心态，胡铮说到：“你真的以为你赢的那两个面师不如你？”

“我明白了师父。”李冬说到。

“师父，照你这么说，我不算厉害，可是为什么他们赢不了我？”李冬问到。

“那两者有什么不同吗？”李冬问到。

“现在的是。”胡铮说。

李冬一怔，有些不明白。

却让他觉得索然无味。

胡铮看着自己的徒弟，相当的满意，一个天赋好且听话的徒弟，怎么可能不好呢？

典若是在这里，就会发现，胡铮说的这话和魏巧依说的相同。

“哦。”李冬。

李冬皱着眉思考，过了一会儿说到：“师父，你的意思是，赏味楼里的厨师都是为了赚钱养家的？”

胡铮看着自己徒弟，胡铮从几年前就跟着他，没怎么经历过社会的毒打，并且他天赋极好，有些事情不理解。

他以为会是一场龙争虎斗，实际上对面的面师，连基础都不扎实，什么和面的手法都有些生疏。

李冬理解了，说到：“师父，为什么逃的不追求更的技艺呢？有更的平，也能赚更多的钱啊。”

胡铮说到：“因为时代的变化导致的，现在的客多，为了增加效率，像和面这反复而机械化的事情，就会给机或者专门的人来。”

李冬说到：“他们都输给我了。”

胡铮解释：“你莫非真以为能够考上二级面师的人，平很差？其实照标准来说，你现在有二级面师的平，可是在二级面师中，远远算不上厉害。当然，这里面有你学艺时间太短的缘故。”

“糊涂！如果你是这样的心态和想法，那么你之后肯定会输的很惨。”胡铮呵斥。

“嗯，明白就好。”

“面师可以分两，一是赚钱养家的，一是追求更技艺的。”胡铮说到。

听到胡铮这样说，李冬反而是更加的不解。

“赚钱养家的面师，首要是工作，在技术上的专研不，对于他们而言，手艺够用就行，不必对自己要求太。而追求更技艺的面师，会更加严格的要求自己，比如你自己。”胡铮解释。

李冬似懂非懂的，又问到：“师父，我还是有不理解的是，为什么基本功会忘记呢？”

每个人都有自己的难，他们或许想要追求更的技艺，可是天赋和生活所限，只能先选择养活自己。”胡铮说到。

“你不能以自己的要求去要求别人，你天赋好，在追求更的技艺同时也能够赚到钱，可是对于大多数的人来说，这两者是不可兼得的。追求更的技艺，就要费更多的时间和力，那怎么才能赚到钱呢？

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胡铮明白，自己徒弟若是拼实力，或许有些不如。可是他有些那些厨师所不及的优势，那就是有独家的面方。

“你要记住，和你比试的那些二级面师，虽然都是属于赚钱养家的那，可是他们的实力不容小觑。即便是基础上不如你，可其它方面未必不如你。你能够赢得这么轻松，除了基础上比他们更好，还有就是因为我教给你的方更好。”胡铮说到。