百合稣的制作，并不是那么简单的，而且过程也要比一般的面复杂一些。

典炸好之后，捞起来的却和他想象的不一样，不仅形状歪七扭八，而且有的还炸糊了，没有糊的也变了。

“咔嚓！咔嚓！”

炸好炸透之后，捞起来，再缀一下便算是完成了。

这也是千层酥的制作原理。

从外面看起来，就好像是一朵百合，从骨朵开始绽放，慢慢伸展。

也幸亏面粉不贵，不然像典这样挥霍，恐怕早就没钱了。

文静应到：“嗯，刚刚下班。典哥，恭喜啊。”

油酥面典和过，就是用油来和面粉，不加一滴。这面团多是用来制作稣或者饼类面用的。

经过第一次制作失败，典心里知晓，想要真正来，还需要很长的路要走，百合稣也不像是他看到的那么简单。

“恭喜什么？”典问到。

“恭喜你比赛赢了啊。”文静说。

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典在冰箱里备有猪油，因为有用的到，所以备了一些，不过并不多。

这便算是制作胚，再放油锅里炸开便可以了。

和油酥面，最好选用猪油。植油也不是不可以，只不过最好选用无味清淡的植油。使用植油和来的油酥面，是没有用猪油和来香的。

由于加了之后，油面和油酥面的质并不完全一样，所以不会粘合在一起，会现分层的现象。

首先要制作百合稣，就必须要要和两面，一是油酥面，一是油面。

“你说这个啊，谢谢你了。”典笑着说到。

他拿起失败的这些作品，放嘴里一边吃着，一边总结刚才的制作过程。

转念一想，他又不想面条，而是想尝试一下制作百合稣。

除了两面团以外，还需要制作馅儿。由于百合稣是属于甜类品的，所以典家里并没有备有百合稣馅的材。

不用说，典自己也知，这百合稣算是没有成功。

“很酥脆，一层一层的，不错，就是糊了有些微苦味，而且没有加馅，面没什么味。”典自言自语。

百合稣的神奇之就在于，油面和油酥面的质不同，两者不会粘在一起，通过油炸，一层层分开。

典走厨房，舀面粉，开始了他的面制作。

视频里炸来的百合稣可和这个不一样，那是雪白雪白的，本就没有变，好似一朵真的百合一般。

两面团和来，分成一个个小份，用油面包油酥面，然后再擀成长条，再卷起来，再压一下，包馅料，最后用刀划成六。

关系不大，馅的材可以明天去菜市场寻找，今天他先试着外形。

他看了这么久的视频，又在脑海里模拟许多遍，早已经跃跃试。

油面典是第一次接，顾名思义就是用油和和面团。

到客厅里的文静，笑着招呼：“文静，你也下班了啊？”

本来他是打算面条吃的，煮个清面，家里面三面粉都是有的，虽然不多，但是每面粉用完，典都会及时补货。