第一个办法他也知，勤加练习是简单却也是最慢的办法，需要费的时间不会太少。

想到这些，典问到：“借助现代科技怎么借助？”

不过想起魏巧依富婆的份，似乎又觉得合情合理。富婆是来验生活的，不是来赚钱的。

不一会，魏巧依从厨房里拿两个挞，将其中一个放在典面前，说到：“好不容易留下来的，边吃边说。”

典，把比赛规则改变，指定面的事和魏巧依说了说。

“肯定啊，其实一开始的挞本来就很大，一个挞就能当个下午茶吃。”魏巧依说到。

“对啊，就是想问问你有没有什么好的办法？”典说。

典咬了一，一咬了一半，香甜酥脆，香郁，带着一焦糖味，中间的黄很，就像是酪一般。

没有哪个厨师不喜听人夸，这样的夸赞就是一认可，魏巧依也不例外，典同样不例外。

“这样啊，光是看视频确实很难学，你是不是哪儿遇到了问题？”魏巧依问。

“是有些问题，关于……”典正说着，魏巧依打断了他的话。

“所以，你是来问我怎么控制火候？”魏巧依问。

在控制火候这上面，外挂也提供不了帮助，他知是火候的问题，可是外挂不能直接帮他解决火候的问题，还是需要他自己去解决。

这挞的外，也是一层层的酥，有类似他正在学习的白合酥。

典闻言，心里思索着。

“对了，你之前说来找我是有问题问我，是什么问题啊？”魏巧依问到。

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“可以吧，我特意留下来的，本来是打算自己吃，不过你来了，就分你一个好了。”魏巧依眉笑弯着说到。

若是不比赛的话，典倒是不介意勤加练习，可是比赛就在两天后，他没有多少时间了。

典旁边说到：“我还是喜之前清静的时候，现在客人太多了，我享受制作甜品过程的时间都变少了。”

“这样啊。”典觉得自己又涨了知识。

忽然，他觉得不对，自己是来问问题的，怎么又被带偏了呢？

典：……

“好吃。”典说到。

“前面都还好，就是炸的一步，油温总是控制不好，要不就是没有炸透，要不就是炸的太过。”典说到。

魏巧依双手放在桌上，手掌托着腮，沉思一会儿说：“办法肯定是有的，一个是勤加练习，等你练习得多了，自然而然就能很好的掌握火候。另一个嘛，就是借助现代科技了。”

“好吃就行，今天的是式挞，下次有机会给你个大的。”魏巧依笑着说到。

“今天我过来，其实是想问你会不会百合酥？”典问到。

他不想听这个，这年还有人嫌弃自己生意太好了的？

魏巧依说：“百合酥啊，会一，但是不通。你最近在学习白合酥吗？”

“挞还能大？”典有些惊讶，在他印象里，挞就是这样的大小。

“等等再说，我去拿个东西。”

“这挞好香啊。”典说到。