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第一百六十五章 zuo月饼(祝大家中秋快乐!)(2/3)

典一边包着,一边和母亲讲诉,两人一起动手,速度一下就快了不少。 [page]

定好型的月饼,典送烤箱里面烘烤,这也比较费时间。

不是在外面买的,而是自家喂的。

冰淇淋月饼比较特殊,典并没有太多,他就是为了满足自己的腹之的,不打算拿来送人。

不过好在并不无聊,一家人聊着天,手里制作的月饼,一旁烤箱正在工作,一月饼的香味从里面弥漫来。

这只总共有三斤多,算是这一批里面比较的,而是不大,质很

典闻言,说到:“那你跟着我学,我教你怎么。”

由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明状,用来制作月饼,就好似冰雕一般,特别是经过冷藏之后,凉凉的月饼,别有一番风味。

以前他就听说过冰淇淋月饼,只是太贵,一直舍不得买,也就一直没有吃过,这次也算是满足一下自己的好奇心吧。

吃完之后,典没有帮着洗碗,而是继续他的月饼。

典笑着说到:“妈,不用,你去休息吧,我自己来就行。”

这是典记忆中小时候的味,只不过那时候很难得才吃一次

为了冰月饼,典特意准备了一特殊的内馅——冰淇淋!

三斤多的,去掉羽内脏,也就只剩下两斤多的

今天的晚饭同样丰盛,昨天晚上吃的是鱼,今天吃的是

没有见过冰月饼的夫妻两,觉得有些不可思议,这月饼还能是这样的?

典这里的本地,和外面的不一样,这里的是乌骨,从骨,都是乌的,羽倒是有黄有黑。

周艳霞笑着说:“我也来学学怎么月饼。”

月饼包馅也要讲究技巧,这典和魏巧依仔细学过,这次再包,就包的比较好了。

馅都被撮成圆球,一些特殊的馅还用冰箱冷藏过。

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外面用的是冰,里面包的冰淇淋内馅。

忙碌到很晚,才去洗漱睡觉。

分月饼好,典又开始制作另外一月饼——冰月饼。

所谓冰月饼,其实就是用糯米粉制作饼,然后放锅里蒸熟后拿来包馅。

喂大后,会抓上两只拿到街上去卖。

典回来,两老兴,舍不得吃的,都拿来吃,杀这只时,还特意挑了一只的。

月饼只能冷冻后用,冷藏都是不行的。

这冰月饼典也是第一次,不过网上有教程和方,虽然不会太好吃,但是以典如今的平,来也不会太难吃。

所有东西准备好,都已经到了晚饭时间,还没开始包呢。

时间慢慢过去,月饼也一批一批的烤好,典用买来的袋封装好,和外面买的月饼包装没办法比,不过也比用塑料袋提着要

这个工作,就落到刚刚收拾完的上。

冰淇淋月饼!

次日,一家人早早起床,吃过早饭后就收拾东西,准备前往

…………

一家人围在厨房里,慢慢制作着月饼。

和内馅都已经准备好,接下来便是包馅,压型和烤制。

今日,两老可算见识到了,月饼还有要冻过才能吃的。

递并不是典去取的,而是他父亲去帮忙取回来的。

母亲周艳霞洗完碗,走到典面前问到:“要不要我帮你包啊?”

父母喂的不多,也就十来只左右,平时捡捡来吃,等闲时候是不杀来吃的。

、酸辣咸香,泡椒独有的风味与结合在一起,形成一独特而富有魅力的滋味。

然后又养小,周而复始。

即便只有两斤多,三人也差没有吃完,毕竟桌也不止一个菜。

包好的月饼还要用模压定型,这样烤来才好看。

不是什么很好的冰淇淋,只是在商店里面买的那盒装冰淇淋。

杀好的乌用自家泡好的辣椒来炒,不用太多的调味料,也不用太复杂的烹饪。

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