翡翠饺放在那里，让人随意品尝。

之前章鸿升都没有找过自己，两人并不熟悉。

现在的压力，还不算什么，相比于国宴时来说。真正开始的时候，那个压力才是大的。

随后，俞老又讲了一些实训的事，同时鼓励大家几句，便让众人回去休息了。

“我们边走边说吧。”章鸿升说到。

现在只有三人通过。

“有些话想问问厨师。”章鸿升笑着说到。

俞老给大家说着实训的内容。

俞老说着。

在众人的目光中烹饪，特别是在同平的同行注视下烹饪，这压力很大。

下午的时候，所有人都检验完成，淘汰了不少了，留下的只是少分。

典走实训厨房，正朝着酒店走去，他要将自己通过检验的事，告诉魏巧依。

这次的新人，只有三个。

当然也并非所有人都能尝到，毕竟典的数量有限，能够尝到的，都是那些较为积极的。

典通过了检验，接下来又到其他人了。

实训，并没有想象的那么简单，这对新人来说，又是一个考验。

对此，俞老也表示很无奈。

典闻言，停住脚步回过去一看，是章鸿升。

典应了声，两人在回酒店的路上同行。

被淘汰的人，黯然离场，而合格的人，则是留下来。

说完这个，俞老继续说到：“实训的过程，是让大家学会合的过程，同时也是熟悉国宴烹饪的过程。

被淘汰者，并非是自实力平不够，而是因为他们心里承受能力不行。

允许众人在实训阶段离开，这并不是他无缘无故说这话。

在这样的情况下，大家制作的顺序、速度，使用厨的顺序，都是需要经过练习，才能到尽快而互不扰。

通过的人数太少了，以前最少也有四个，多的时候八个。

大家的平，我是知的，不用特意去提。大家真正应该的，是合好。

所以留给我们烹饪的时间不多，在这个时间里，不能现一错误，不然就会影响到后面所有的烹饪。”

因为你错一，外行人看不来，可是你的同行一目了然。

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实训阶段是相当困难的，持不下去是一件正常的事情。 [page]

章鸿升闻言，恍然之，原

典说到：“他是我老师。”

很快，典的白玉翡翠饺就被瓜分净，尝过的人，都对其赞不绝。

典闻言，说到：“章大师有什么想问的？”

“请问厨师和魏连章魏老是什么关系？为何也会白玉翡翠饺？”章鸿升问。

“恭喜各位通过了初步的检验，明天开始，就是真正的实训阶段了。”俞老开。

俞老看着留下来的人，其中绝大多数，都是老面孔了。

不过唯一让俞老觉得有些安的是，典是通过之一，他很看好典。

如果开始前三天都没有离开的，就不允许离开了。

突然，他后传来一个声音。

通过检验实训阶段，然后持不下去而离开的，并不是什么特例，甚至还不少。

“实训的过程，可能会充满各困难，如果各位觉得持不下去的，允许提离开。不过离开的时间截止到国宴开始前三天！

想要到这两，都不容易。

国宴的厨房空间有限，厨有限。到时候厨房里的厨师不会少，工作人员也不会少。

“厨师，请等一等。”

“章大师，您找我有事？”典疑惑。

国宴的烹饪，并不是个人的表演，而是团的合作。

同时，实训阶段的工作量很大，希望大家好心理准备。”

没办法，国宴要求就是那么，平合格，心里承受能力不行的，最终也只有被淘汰的命运。

上菜的顺序是固定的，上菜的时间很短。

实训的目的，就是让众人能够合起来，并且熟悉国宴的烹饪，到烹饪时不一错。