转，锅落。

“咕噜……”吞咽了一下，李小仙冲着张小声问了一句，这么鲜的味……是因为爆香了海鲜，还是因为刚才的虾汤？

那闲信步晃动炒锅的动作，让人想起那那句治大国犹如烹小鲜。

“可以！”李小仙忍着嘴里的，回冲着杨昊回应了一句。

看着粥锅沸腾，咕嘟咕嘟的泡泡在粥锅里动，张回看了李小仙，嘴角微微一翘说：“应该都有吧。毕竟独木不成林，百方为嘛！”

门，鼓风机轰鸣间火焰瞬间从锅下钻条条橘红的火。

七八勺煮起虾，一些杂质与浮油被撇去后，张转拿起一个笊篱把锅中的虾碎捞，拎起炒锅就把这一锅虾汤尽数倒了粥锅里。

很快，厨房里海鲜粥的鲜香味弥漫。李小仙看着此刻已经煲好的海鲜粥，刚想接过张手中的手勺，舀一粥尝尝味的时候，后厨房门杨昊突然探冲里间喊了一句：“时间到了，可以开餐了吗？”

张拿着手勺，站在调料前舀盐、、胡椒粉、简单的一些耗油与海鲜酱油后，回到粥锅前开始调味。

门外顾宏远等人有序让vip客餐厅，郑健招呼大家落座。

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手勺在灶台的盆里舀了一勺，顺着锅边下到锅里之后。一阵爆香从中扑鼻而。

缓缓的让温度上来，香味自然而然的也就来了。

看着一锅海鲜已变，张端着炒锅走到了海鲜粥锅边，抬手顺势把锅中的海鲜尽数倒去之后，冲李小仙说了句：“火煮粥。”

简单的清洗了一下炒锅，再次下油，温度再次提升。

看着张用手勺轻搅米粥的动作，李小仙忽然觉自己把海鲜一样一样怼粥里煮的作，竟是那么低端……

张把那一盆海鲜也再次下到锅里，这次或许是因为黄酒或许是因为油温并不，锅里没有火焰腾空，一盆海鲜在锅中爆香的时候，张更没有翻炒。

治大国李小仙没见过，但是看张此刻凝神专注的烹小鲜，李小仙领会了其中的真谛：别折腾，别翻腾，更别搅合。

攥着李小仙的手勺，张在锅里打了一勺明油，很快油温就升了起来。

李小仙走到厨房门朝外瞅了一，以为郑健开一定会要卤饭，却不曾想他却喊了句：“海鲜粥餐一份！”

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粥绵，米香，海鲜味郁飘香。

拿起刚才准备好的虾，张一脑把虾爆油锅里。锅中火焰瞬间翻起，攥着炒锅张翻炒火焰中的虾，眨间火焰退去，青虾变红。当时张却依旧还在翻炒，渐渐虾变酥变焦黄。

张握着手勺开始拍打起锅里的虾，就见虾渐渐酥脆后变碎。

只见杨昊站在厨房门，转喊了一句：“开门营业啦~~”

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