随后一阵华丽的翻炒之后，李小仙见张又往锅里舀了一大勺汤后，抬了下灶台的火阀，火焰腾空而起……汤瞬间咕嘟咕嘟的泛起了泡泡。

“诸位，刀工到我这样，我觉得大家就是合格了。如果大家觉得能，或者愿意学的，留下来。不愿意，不愿意学的……”李小仙指着人群里的郑健：“找他结账，多给一个月工资。”

金黄的油邂逅了螃蟹块，上崩发了蕴藏在內表的情。

听着众人的嘈杂议论声，李小仙咧嘴笑了笑又指着张说：“让张总给你们两菜，你们也瞅瞅看自己是不是能够达到她那样的平！”

厨房里的人看李小仙切的这两份东西，就知一菜是姜葱炒蟹，另一菜是葱爆羊。说难不是太难，但是说简单却绝对不简单，这两菜都是很考究火候和作技法的菜肴。

几个负责切的砧板师傅纷纷表示要留在锦绣餐厅。此刻没人在提螃蟹的事情了，甚至有人在人群中小声念叨着：“这是要让咱们像那首蜗一样，一步一个脚印慢慢向上爬啊！李小仙这么年轻就如此用心良苦的引导咱们，不好好对不起他的一片心意了！”

也如螃蟹一般用小框装起来推倒了张面前。

“李总，我别圈粉了！不要让我走好不好！”

旺火急炒，锅前又淋了些许香油。

滋滋啦啦的一阵油炸过后，张用大笊篱把螃蟹尽数捞了来。

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旁边这时候有厨师已经跑过来，把一个雪白的盘放在旁边，然后拿着筷帮张把螃蟹又拼摆在了一起。

“你不是因为找不到合适的工作？”

李小仙拿起筷夹了一个螃蟹，轻轻抿了螃蟹上的汤，嘎一声咬了螃蟹咂摸两下，冲着张笑笑说：“要是我有你这样一个老婆，天天给我好吃的，我得多幸福？”

“我愿意！”

“真香！”李小仙说完这话，歪看着周边的厨师，大家因为李小仙的狂撒狗粮，一个个表情都有些古怪……

张此刻已经燃了灶台的火焰，锅在火上，其间有油。

“怎么那么多话？”张脸涨红的嘻嘻一笑，冲着李小仙再次问：“就问你，好吃不好吃！”

……

油被张倒油盆当中，锅中留了些许底油，扔两翠绿的小香葱爆香，随后炸成金黄的螃蟹倒锅里。

“我虽然的不好，但是我希望李总能给我一时间，我努力学可以吗？”

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盐、生、胡椒粉、汤等几样简单的调味料在锅中与螃蟹合。

张一手端着硕大的炒锅，一手用手勺勾住炒锅的边耳，转间轻松的提着炒锅放在了作台上。

蟹的香气弥漫，汤收了三分之二下去以后，转了些调好的淀粉淋锅里。最后把香葱和姜片一起倒了锅里。

两只螃蟹背靠背的被摆放在硕大的白磁盘当中，张冲着李小仙笑了笑说：“来尝尝我的手艺吧。”

两颗雪白的大葱被李小仙刀切好。

张把李小仙递过来的螃蟹块在淀粉里轻轻一酌，随后把裹着淀粉的螃蟹以及硕大的蟹壳一块一块的送到了油锅里。