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第381章 白牡丹炖小鲍鱼(2/2)

杨红鲤微微一笑,嘴角勾来一个得意的弧度说:“还记得你和罗霸的较量吗?”

严墨竹越听越迷糊了。自己和杨红鲤认识这么多年了。小时候可就是一起课间手拉手去洗手间的闺

琳琳此刻捞茶包,盐、味调味后,取10个小炖盅,分别将小鲍鱼、虫草发红枣10粒、鲜绣球菌克、贝等材逐一放炖盅内,注调好味的白茶汤,面上辅以两茶叶缀,加盖笼炖制了起来。

罗霸嘴角微微一翘,冷笑:“可他是天下第一楼分店的行政总厨,不是不是大厨们的弟,规矩不能破!”

“额?”严墨竹双眸一眯。

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李小仙看着站在蒸笼前的琳琳后,歪冲着张小声咕哝:“你觉得这个……能好吃吗?”

“嘿嘿,几百年传下来的规矩,我后厨的时候,也同样凭着自己本事走去的!”说话间,李更新就见罗霸脖颈一扬。一脸自豪。

浸泡了也就10秒钟左右后倒去茶,取一个煲汤纱袋将浸过的茶叶装并扎,放装有级清汤的锅内,用文火浸泡3-5分钟,保持茶呈沸而不腾状态,使其茶味渗汤中。

“额……你不是天下第一楼总店大厨的弟吧?那你还过哪门关卡?”严墨竹下意识问

李小仙连忙摇:”那倒不是,我只是觉得茶和鲍鱼……蒸在一起,味……我对那个味没信心,不是对琳琳没信心,嘿嘿……“

“10分钟以后,取来咱们就知结果了。“张微微一笑。

严墨竹一瞪,抬冲着罗霸质问:“李更新又不是天下第一楼内找某位大厨的弟,过什么关卡,还闯关……你以为是魂斗罗啊!”

李更新沉着脸,徐徐说:“天下第一楼以烤鸭扬名,而成为京城一文化名片之前。分店就已经遍地开了!

笑了笑,随后小声说:”好不好吃,一会就知了。你难对琳琳没信心吗?“

评委席间,杨红鲤笑着说:”我以为,琳琳那丫会凭本事来,没想到……”

看着李更新脸上的神,严墨竹脑海里不知为什么,竟然闪过一副李更新正在板的场景。自己嘴角微微一咧,下意识冲李更新问:“我怎么不知还有这规矩!究竟是……”

将荒野白牡丹茶叶放茶碗内,开始用醒茶。

“制作的真细!”李小仙嘀咕了一句。

而分店的行政总厨,大多师承总店大厨师。当总厨们师以后,想要在回到总店厨房。就必须要过一关卡!有像古时候下山游历的弟回山,师傅要考校徒弟游历所学的意思……”

“确实不是……”李更新很光

“没想到她不走寻常路是吗?”李更新笑着冲杨红鲤,但是没说话。只是眸里的光芒中充满了意。

每次自己就是不想方便,也都会陪着杨红鲤蹲会儿!双方几乎没有任何秘密,德聚全有什么规矩自己不知?从来都没听杨红鲤说过德聚全后厨还有什么“规矩”!想来:应该是罗霸故意找茬儿!

“真的有什么规矩吗?”严墨竹转冲着李更新询问了一句。自己似乎想印证心中的想法。却不曾想,李更新竟然微微。脸一片凛然!

一句话,李更新脑海中划过了过去的事情,那次面对的是罗霸

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