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“嗳,知
了,老大!”
“徐、徐师傅,这、这羊怎么
理啊?”
涨红着脸,咬了咬牙,
上低着
快步离去,没多久,就搬来半只羊。
正常情况下,一个切
师傅和掌勺师傅发生冲突,最后倒霉的,一般都是切
师傅。
否则,只要徐同
说他切的不对,不符合规格,那他切得越多,就错得越多,回
等着他的,就是厨师长的大骂,甚至是开除。
徐同
抬
往江劲松那边看了
,便大步走过去,伸手从案板上的刀盒中,信手将三把菜刀都
来,放在案板上。
所有的
材,该怎么切、切多少、切成什么样,等等,他都得听徐同
这个掌勺师傅的吩咐。
那把半旧的锻打菜刀,应该是江劲松平时常用的。
徐同
拿到手里,扫了一
,就又扔到江劲松面前,“中午把这把刀也磨一下!新刀买回来不磨能用吗?”
徐同
闻言,转脸看向他,“我知
!所以这把刀我没多说什么,现在我给你半个小时,你先去把你常用的那把菜刀给我磨锋利了,拿过来!快去!”
本来已经恢复平静的脸
又冷了下来,随手把这把菜刀扔在江劲松面前,这次徐同
没有看江劲松,但说
来的话,就跟打人耳光似的,“这就是你常用的菜刀?你
厨师几年了?连自己吃饭的家伙都磨不好吗?刀都磨不好,你能把菜切好?回
时间,把刀刃再给我磨开两厘米!还有,刀
给我磨直了!你这刀
都不是一条直线!”
被一个比他小至少六七岁的小年青这么接二连三的教训,他的脸上早就挂不住了。
此时,江劲松一张脸胀得跟泼了血似的。
这是各自岗位的重要程度决定的。
徐同
拿起这把菜刀,看了两
开刃的宽度,又伸
手指横着摸了摸刀刃的锋利程度。
但一个好的掌勺师傅,却不是想招就能招到的。
这次,他没怂,忍不住脱
反怼:“我磨刀的
平就这么
,有本事你来磨得更快给我看看!”
估计要不是他不知
这半只羊该怎么
理,他都不会喊一声“徐师傅”。
正在亲手叠着韦小昆刚刚找来的三块抹布,每一块都叠得整整齐齐,并排码在工作台上。
一个好的切
师傅很好再招。
江劲松:“这把刀今天早上才买来的,我还没来得及磨……”
韦小昆怂得一比,连忙
。
码好后,对一直盯着看的韦小昆说:“以后就照这样,给我
好!这是你的工作!”
而徐同
呢?
刚刚把半只羊搬到后面案板上的江劲松,张了几次
,才终于喊了一声“徐师傅”。
这就是他这个岗位在面对徐同
这个掌勺师傅的一大劣势。
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一把半旧的斩骨刀、一把半旧的菜刀,还有一把新买的不锈钢菜刀。
说完,徐同
又拿起那把应该是今天刚买来
冷菜的不锈钢菜刀,这把不锈钢菜刀,明显不是锻打的,而是机
压制的。
他张嘴想要反驳,可是迎着徐同
又冷又锐利的
神,再想到自己的工作确实没拿起来,反驳的底气便突然就没了。