人了酒楼，在大堂里坐了，伙计也忙殷勤地上来询问是否要菜。 [page]

“之前的掌柜了多久？怎么不了？”沐小悠心里其实明镜似的，一准是私吞了银怕查，卷钱跑路了。

“大东家，我们都愿意留下。”大家异同声。

两家茶楼的掌柜和伙计也很快签下了保密契书，倒是客栈，沐小悠并不打算什么改变，等以后再说。

“于掌柜在这酒楼多久了？”

伙计们忙答，“回大东家，是的。”

“也对。”沐小悠笑了笑，“那~~于掌柜，你把契书给他们念一念。”

“各位掌柜，各位伙计，咱废话也不多说，在我们酒楼事需要签订保密契书，若肯，就留下，不肯，把工钱结了离开。”

“正是。”沐小悠也不拐弯抹脚，直接承认了。

“天下商行是皇家产业，能没救？”沐小悠四打量了一，几名伙计也在一旁恭敬地立着，便问，“你们也是新来的吧？”

沐小悠见他们这么自觉，她满意的，上前几步正开。

“掌柜贵姓？”沐小悠问。

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“是，大东家。”于掌柜拿了一份契书，把条条款款以及违背契书约定的后果说了，询问大家没意见之后，契字画押。

掌柜的走后，沐小悠叫伙计拿来纸笔，很快就叫李染把契书写好。

不过见沐小悠这样问，于掌柜便细细打量沐小悠，望了两面一凛，忙恭敬，“姑娘不会就是天下商行的沐大东家吧？”

于掌柜也笑着解释，“大东家放心，正是愿意大家才应聘来的，之前的掌柜和伙计全走光了。”

“姓于。”掌柜的笑嘻嘻的，材中等，瞧着倒像实诚。

生意上的事，李染极少手，都是充当保镖一样的角，默默宋在沐小悠边。

说完望向于掌柜，“你去其它酒楼的掌柜伙计喊到这儿来，大家开个会。”

于掌柜老老实实：“之前的李掌柜了好些年，为什么不了这个就不知了。”他自然不会揭别人的短。

他们既然应聘来这儿事，自然是听说过灵州城酒楼茶楼之事，知天下商行的沐大东家不会亏待自己人。

保密契书签完之后，一行人了茶楼，也是巧，茶楼对面就有家糕铺转让，去一看，各类设备一应俱全，糕师傅也都有。

于掌柜忙把往下压了压，“大东家既然来了，那酒楼的生意该有救了。”

契书写好后，另外两家酒楼的人员也都来了。

“好好，不会亏待你们。”沐小悠冲他们笑了笑。

从酒楼来，去了附近闲茗茶楼。

大家都很自觉地在酒楼大堂里排排站好，等着听大东家训话。

这时李染已经跟掌柜的价钱都谈妥了，便签了契书，把店盘了下来。

同样的，茶楼掌柜和伙计也在两个月前全换了新的，这些中饱私的掌柜，害怕查账全跑了。

问了一下价，转让价格也合适，但沐小悠总觉得哪里不对劲，到底哪儿不对劲也说不上来。

“是，大东家。”于掌柜恭敬地应着，随后去了。

“两个多月。”