彭长平摇：“倒也没有这么夸张，但确实是一难得一见的好菜，我回味的是这菜的勾芡。”

刚才泰丰楼四人吃得有多开心，评委席的四人就有多馋。

“厨师总是有个人好恶的，这个你要理解。即使得再好，菜品的类型不喜当然不愿意。”彭长平笑，没有舀燕窝。

个午饭和晚饭的时间段。为了尊重参赛选手，四位评委除了中途要上厕所全程都没有离开过评委席，除了喝之外更是没有过任何。这样敬业的神，和旁边某四个比赛比到一半，突然吃起了晚饭的家伙形成鲜明对比。

“其实我一直觉得孙师傅炖品才是真的有一手，只不过他可能是嫌的时间多又没有太多的技术量，一直很少，真是太可惜了。”说罢许成又低吃了一。

这么长时间不，人肯定是会饿的。

众所周知，人在饥饿的情况下吃的比饱腹时候吃的要香。大胡厨师对自己的厨艺有信心，彭长平在正常时间没有的情况下，第一吃的就是自己的料理，心中对自己料理的评价一定格外的。

然后彭长平就把筷伸上右边许成面前的凤凰，稳稳当当的夹了一颗还冒着气，表面挂着和一样均匀的芡，于最佳品尝时间段的凤凰。

一到期待值拉满味也不逊的菜。

许成没怎么听明白，这时候维和亨利两位使筷不专业终于艰难且倔的一人夹起了一颗凤凰，把菜盘重新递回到许成面前示意他可以开吃。

在许成舀燕窝的时候，彭长平已经把刚才讲的那颗凤凰吃完了。

“那可不一定。”彭长平摇，闭了闭睛，时间很短大概只有三四秒，“还有其他的方向可以让它变得更好，我没有想过，他到了。”

“这菜还是前段时间我给江枫的，真要说来这菜其实是江枫他太爷爷江承德的招牌菜之一。当初我父亲教我的时候，一直在告诉我江承德来的是怎样的。我一直以为这菜最理想的状态就是不能有破损，锅内不能留。”

许成那挑剔的第一时间帮他分析起了嘴里的凤凰的各项优缺，只不过因为刚才彭长平的言论分析的时候稍微有些偏颇。

“锅内不能留？”许成在心里暗暗称奇，“若真能到这个地步，那这可真是一……完的菜。”

彭长平坐在评委席的最左边，许成把凤凰挪到右边的两位评委面前示意他们先夹，因为他们筷用的地不熟练夹个估计要用很久，自己则不动声的舀了小半碗冰糖燕窝。

“我等会在尝，你让我再回味一下。”彭长平笑。

“勾芡？”许成越发听不懂了。

“unbelievable！”维更加夸张一。

他认识彭长平这么多年，还是第一次从彭长平的嘴里听到这两个字。

许成在心里默默添了一句good。

好吃的，鱼很鲜，很，勾芡得恰到好，芡仿佛和整菜为一。

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重分析了一下勾芡，使凤凰在原本好吃的基础上显得更加好吃了一。

大胡主厨：？

“amazing.”亨利叹。

什么都没有自己亲尝一尝来的直接。

一包下，两嚼下肚，一百多岁的彭长平在吃饭的时候吃了比自己小一半的韩贵山的气势。

“大家要是不介意，咱们就先尝尝这菜吧。江枫这小还快坏的，原本我没多想吃，刚才坐在这一直看他吃，得我也非常想吃这菜。”彭长平这话是用英文说的，此话一就连两位来自大洋彼岸的评委也心照不宣的笑了。

许成尝了一冰糖燕窝，满意的。

有一小惊艳，但也称不上多么惊艳。

很显然，彭长平这话说了大家的心声。

简直是天时地利人和，天助他也，大胡主厨觉得自己这次决赛一定稳了，回去就跟老板提加薪的事情。

许成果断夹起一颗凤凰嘴里。

明明他们今天才是来当评委来吃饭的，结果菜没吃着反倒先看别人吃了一遍。

许成愣了：“回味？”

“有…这么味？”

玩过某消除游戏，曾经还一度沉迷的许成：……

许成是吃过凤凰的，没有第一次见这菜式的新鲜。维和亨利则是完全没有见过凤凰，连听都没有听过，对于他们而言他们现在品尝的是一全新的，富有魅力的，充满新鲜的神秘菜品。

许成注意到彭长平已经把刚才讲的那颗凤凰吃完了，伸手想端他的碗帮他舀燕窝被彭长平摆手拒绝。

你们俩搁这玩开心消消乐呢。