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第一百二十六章,酿酒(2/2)

晚上吃了饭,

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这才放里发酵。(坛是之前胡老三那里买的。)

江定忠闻言,顿了一下。摇了摇:“不知呢,去看看再说吧,能是一。”

江小川闻言,尴尬的笑着说

听到他的话,江小川轻轻

就等着它自己发酵,然后再蒸馏来,就好了。

在空间里忙碌了大半天,这才了这五十斤的麦好。

之前一直没。也是因为城里一般都是快年底了,才会供应一些瓜生。

只不过都说丢了而已。至于真实情况只有他们自己知了。

江大爷闻言。便不再理会。

听到他的话,江小川翻了翻白情啥玩意扯上老祖宗都是级货。敢和人家百年老字号比。不过他可不敢说

将已经泡的胀大的麦清洗了几遍,这才放蒸锅里蒸。用的就是之前豆腐的纱布。

来到虎家,把江小河叫了回来。

回到家,见有瓜生,他立把便把他的小伙伴们给忘记了。

江小川闻言噎住了,他还真不知城里到底有么有卖这东西的。

“咱们这手艺确实不如那些大厂的酒曲,人家那不止是酒曲,对和粮都有要求。但是咱们这老祖宗一直传下来的方,味还是真的不错的,差不到哪里去。”

他先在空间里把麦泡了五十斤。

看着正在拭的众人,江小川问了一句:“江叔,前段时间抓了那么多的兔,现在去了还能到吗?”

虽然有江小川卖的粮,但是毕竟不可能全吃饱。

等江小河睡着了,他这才开始起来。

江定忠在村里辈分不算最,所以老人的话他还是听去了一分。而且江定忠本人也经历过那个年代。

江大爷闻言,一阵奇怪,“城里会没有酒曲卖?”

不过他还是脸不变的笑着说:“那不是听说我们农村自家酿的香吗?那酒曲肯定不会差。”

“那你找我来嘛?”

这才去江大爷家里拿了一些酒曲。

现在人们油少,啥都吃,而且临近年关,村里就有人将家里的狗给宰了。

回来?准备嘛?”

听到江叔问话,他说:“是啊,刚刚回来呢。江叔,我来找江大爷的。”

江小川本来只是客气一下,没想到江大爷听到他的话,居然,说

经历过一次,他们平时吃饭已经不像以前吃的撑,然后吃不完的带回来喂狗和喂猪了。

走在路上还在想着多玩一会呢。

至于蒸馏的设备,就只能用竹,来蒸馏了。

而他也对这个不怎么兴趣。所以就一直没过。

这些也是得益于42年那年,经历过大旱的老人之言。

江大爷听到他的话,脸才好看

江小川笑了笑,“大爷,我这次从省城回来,有人让我问问村里有没有酒曲,行(借)一给我,到时候我去省城的时候带过去。”

等蒸好以后放凉了,将酒曲兑上温,倒蒸好的麦里搅拌均匀。

盯着江小川,一脸不善的问:“你找我嘛?我还没找你呢。那四条小狼狗呢?不会给吃了吧?”

旁边的江大爷正在拭着手里的家伙。闻言顿了一下

“那我一会去您家拿呗?”

随后他便离开了。

“大爷,我怎么可能吃了它们,上次不是去省城嘛,我给带过去了。放在我爹的战友那里了。等开了我就去回来。”

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