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苏棠对刘汐说
,“今天晚上要找木匠铺
些东西,一
是号码牌,一个号码一对,客人来买东西给客人一个,
她
觉她们一天到晚的忙还是供不上,还要客人排队。
,当初想着甜品店有两百平大小,招待人的厅堂有一半就好了,一定要给后厨留
较大的地方,免得不够用。
如果人太多厅堂不够用的话还可以在外面摆上桌
,可以坐在外面吃,但是后厨不够用的话,就
麻烦的。
“映月,你带着几个姑娘,将
车上的玻璃杯拿过来。”苏棠吩咐完拉着刘汐坐下,询问一些情况,“你们早上几
开门的?”
能不好吗?别的店铺有客人了,都是客气有加,好好招待,只有甜品店的吃
才能因为客人的喜
为所
为,让客人排队,还要自己到柜台取
。
显然在这方面榕瑾比她有经验,苏棠就直接让她看着办吧。
“已经很好了,客人太多,我们
多少都会供不应求的,只是这样太累了,我们得改变一些
法。”苏棠安
她,这几个小姑娘能将甜品店打理到这一步已经很不错了。
“你尝过之后看着卖吧。”什么样
的
果,卖什么样的价格,以及来超市买东西的人群消费
平,这些没有定价的东西都是跟着各
因素决定价格的,不然太贵没人买,太便宜不划算。
“辰时两刻的时候。”刘汐看着苏棠有些沮丧,“寨主,我们
的是不是不太好?”
苏棠给她大致说了一下长什么样
,“晚上找木匠铺多给些银钱赶工,明天应该能
来。”
午时也就相当于中午十一
,上午的时间将
制作成半成品,开始营业的时候就不会那么忙了。
“我知
了寨主,明天我一定将您要的东西拿过来。”刘汐连忙保证,心想着果然还是寨主的主意好。
榕瑾看着这些新奇的
果询问,“寨主准备卖什么样
的价格?”
她们从早上八
忙到晚上确实不轻松。
等到几个姑娘回来,苏棠给她们讲一下她的想法,“上午依旧是辰时二刻来上班,提前准备
材,等到午时再开门营业。”
还有就是带手柄的圆木盘,明天
新品要用。”
一直到傍晚天暗下来,甜品店快关门的时候,苏棠才回去准备给她们开个小会。
另一个牌
你就将他们
什么东西的菜单放在一起,这样客人就不用站着排队,没有
到他们的时候可以坐在一旁休息,等准备好他们的
,喊他们的号码牌就行,
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“午时?那我们上午岂不是少卖很多?”刘汐心中疑惑,不是说开门
生意的越早越好吗?
苏棠没有打扰她们,而是去商场内转了一圈,询问了一下榕瑾最近商场的情况,又将樱桃留下三千斤,杏
和李
耐放一些,各留下一万斤,草莓留下一千斤,因为草莓不耐放容易坏,就少留一
让她放到超市里
售。
“客人有很多,只要我们将效率提升起来,一天并不会少赚钱,明天我还会推
两样新品,新品好制作,多几个客人选择了新品,制作复杂的蜂
小面包卖的少一些,大家也能减轻些负担。”