苏风汐摆摆手，“太油腻了，我不吃了！”

“大哥，你喜吗？”

苏风鸢轻笑一声，从旁边给递过去一张餐巾纸，小妹都快成小猫了。

炉两法。全聚德烤鸭店的特，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清廷御膳房，烤制猪特制的挂炉方法移植过来的。

“这片鸭油比较大，沾着白糖吃会更味，也不会腻。”

苏风鸢哈哈一笑，“小妹，你这话要是放到几年前，怕是要挨揍的，在以前这片鸭，绝对是最受迎的位！”

“很快了，你要是饿了，先尝尝其他菜！”

片鸭上来之后，接着就是片成一片一片的鸭，不用祁曼慧教，苏风汐第一个上手，卷饼、葱丝、黄瓜最后是鸭，再抹上一层酱，艾玛，真香！

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“汐汐要不要吃，这些菜也不错，味蛮不错的！”

看着小闺女一副馋样，祁曼慧和苏卫国都是忍俊不禁。

苏风汐叹一声，她已经好久好久没有吃到京都的了，真的怀念的。

苏挑老祖表示很心。

十几分钟之后，就有人送烤鸭，首先上来的是最上面的片鸭，面焦里。

“哥，，特别香，不愧是首都，这就是不一样！”

苏风鸢说着给苏风汐夹了一筷菜，苏风汐也不嫌弃，就着吃了，吃了之后还，“确实不错！”

苏风汐没息的吞了吞，觉很香的样。

“嗯！”苏风鸢，解释，“这片鸭跟还不一样，油而不腻，尤其是蘸了白糖之后，可以接受，不过最多接受三片，再多也不行了！”

但是现在不一样，跟家人在一起，苏风汐苏老祖表示，某些时候她就是一个真小孩。

所烤的鸭，表面泽金黄油亮，外酥香而里，别有一特殊的鲜味。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而之，极为香。

“我不挑！”

就是因为油大，而且面焦里，在嘴里似乎下一刻就要化，看来小妹是无福消受了！

众人，片鸭并不多，一人两片也就没了，蘸着白糖吃，确实很味，不过苏风汐却不是很喜这片鸭，真的是太腻了，即使蘸着白糖也依旧很腻。

全聚德采用的挂炉烤法，以果木为燃料。厨师们不给鸭开膛，只在鸭上开个小，然后往鸭肚里面开，再把小系上后挂在火上烤。这样烤完的鸭既不会因被烤而失，又可以让鸭的胀开而不被烤。

苏风汐诧异的看着苏风鸢，“，我记得你也不吃啊？”

在荒古大陆的时候，苏风汐作为修士早在筑基之后就辟谷，目的自然是因为中有很多杂质，对于修士来说得不偿失，即使是味的灵，也多多少少会有一杂质，而且修士本也不注重腹之。

“我都闻到香味了，什么时候才能好？”