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第13章 姜zhi鱼片(3/3)

手说:“这有什么不能说的?只是……这几位是您朋友?”

说话间,李更新抬手一指旁凑过来的几人。

李大壮下意识一扭,脸上慌张且迅速的挤一抹笑容。虽然有假,但可以看得来李大壮很在乎这个人。

“哎呦!凛然哥您啥时候来的?”李大壮把筷往桌上啪的一拍,一副假亲切的模样冲旁的人喊了一声。

李更新就见这人略微有些躬,手里着一串明黄蜡微微捻动着。脸上挂着若隐若现的凛然邪笑。缓缓说:“你吃鱼的时候我就已经来了。”

李大壮一撇旁的张大侃!怒气冲冲的责备:“让你招呼人,你特么招呼鬼呢!凛然哥来了你都不知招呼一声。”

张大侃一脸委屈的冲李大壮嘀咕着歉然:“嗯嗯……我……我就顾得看鱼了……”

陆凛然邪笑了几声,摆摆手冲张大侃说:“大侃,给我拿双筷,我也尝尝!”

张大侃赶忙给陆凛然送上一双筷,陆凛然随手夹了一片鱼,轻轻酌了下鱼。送到嘴里。

“唔?味还真好!嗯嗯……不错不错!”陆凛然真心实意的赞叹了几声,扭冲着李大装嘀咕:“新聘请的厨师?手艺真啊!大壮,这不用试了,一个月给这小兄弟开几万都值啊!对了!这是什么鱼?”

李大壮不假思索的回了一句:“苏媚!”

“哦?苏媚啊!今天我请这几位朋友吃饭,你给我也上一盘苏媚……”

李大壮听了陆凛然的话,尴尬的呵呵笑了几声。一时也不知怎么回应陆凛然了!

陆凛然此时扭冲着李更新问:“你刚才还没说完呢!这鱼怎么理的?”

李更新轻轻笑着说:“我是把鱼片下来以后。挂了清和淀粉。用料酒和调料腌制了二十分钟。然后用沸把鱼一片片汆熟的。”

“汆鱼的时候,是不是时间很短?”陆凛然自认也是个达人,在家的时候也自己动手整治一些自己喜吃的东西。所以才有此一问。

“嗯!时间很短,汆长了鱼会变老。鲜味与脆也就吃不来了!”李更新回应,就听陆凛然接着问:“然后呢?”

“然后,我用炸了一段辣椒和姜末。避火在里面下了盐以及一些芝麻油。淋到鱼上,最后摆上香菜和一些没拉过油的姜末!”

李更新说完话,就听李大壮诧异的问:“就这么简单?不可能吧!这酱红的鱼是……”

轻轻的李更新笑了笑说:“就是你们的蒸鱼豉油啊!我是怕味不够,所以才在盘洒了,然后才把鱼码放在盘里的。”

说话间,李更新扭冲李大壮笑:“我没想到独一味竟然不自己熬鱼,竟然用的李锦记成品。呵呵……稍微拉低了些我的菜品,现在想想有些败笔的觉!”

李大壮让李更新暗暗损了一句,也不以为意。

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