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第87章 地狱挽歌(2/2)

“我都说了几次了。j丁要均匀!您厨也几十年了。难不知保j丁的淀粉一定要调制成一把抓起来在手里似的状吗?这么稀稀拉拉的淀粉怎么用?怎么用!”歇斯底里的连联,让所有峨眉酒家的厨师们一个个脸铁青,敢怒不敢言。

李更新此时手上着一次。顺时针给盆里的j丁上浆……

从盒里翻腾一罐粉红的盐

“额……我也没想到李更新会真的保j丁。”洪红虹站在一旁,手里正在清洗着一大团黑如发丝般的东西。

洪红虹这时候下意识抬朝着连联的c作台张望了几。就见连联一脸狰狞的正冲自己带来的大厨嘶吼着什么。

每一片鲍鱼晶莹剔透,但又不像纸一般薄。略微有些厚度这是为了让吃鲍鱼的客们受到鲍鱼清脆的r质

“什么理?”洪红虹清理着手中的发菜狐疑的问了一句。

一圈圈的旋转,一圈圈的摆。让人看了心生好奇。

看着前这一幕的梦饶轻轻笑了笑说:“真没想到。李更新竟然还真的保j丁啊!”

都说一心不可二用。但是梦饶此时看都没看手中的鲍鱼。全凭自己手中摸的手心中就已经有了廓。刀刀飞快片着鲍鱼片,而嘴里却有些嘲讽的说:“我今天刻的理解了一个理。”

玫瑰盐一直以来都是餐桌上的一新奇的调味品。不懂玫瑰盐的人认为它的风味和长相或许很特别。但在健康和营养方面,其实也没什么众之

但是大多数人不知,数亿年前喜拉雅山脉地区原是一片汪洋,后经南亚次大陆的喜拉雅造山运动,沧海桑田,太能晒了海后产生了结晶的海盐,经过了几亿年的地质挤压与地下温作用,将地底的矿与海盐结合形成了盐的化石。也就是玫瑰盐。它并因矿质的成分不同而产生红、粉、白不同颜,形状如晶一般。

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“朽木不可雕也,粪土之墙不可砌也!连联从气神上就已经输了,来的菜怎么和李更新比?哎……”梦饶叹了气随即不说话了。

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最重要的是它是岩盐,同时这盐比普通的盐略显清淡。少量的玫瑰盐放在r中上浆。会起到意想不到的作用!

梦饶扭看了洪红虹,忽然皱了皱眉:“红虹,注意把发菜里的杂质洗净!”

师傅请放心,我还没洗完。上菜的时候绝对不会有牙碜觉的。”洪红虹说完话之后,呵呵一笑。

连联似乎自己并没注意,自己吼来的话,并不能帮到自己。反而会成为比赛时的“地狱挽歌”!(未完待续。)

“嗯!”梦饶笑了笑算是回应了洪红虹。手里提着薄仞桑刀把雪白的巾扑在菜板上,抓起盆里一个已经清洗净的鲜鲍鱼放在了白巾之上。自己随后用白巾在鲍鱼表面之后,刀刃斜着刀把鲍鱼一片片起了下来。

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