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艾
从橱柜里找
了谢晓悠的天蓝
带有卡通狗的造型的陶瓷
克杯,洗刷了杯
,将杯
放在了谢晓悠面前“放这里吧!剩下的我来。”
这样,自己也总算是可以放心了。
谢晓悠吐了吐
,
照艾
说的,拿
了榨
机。
虽然这样想,但是谢晓悠还是找
了漏斗,并在内侧放了一张过滤纸,将榨
机里刚刚
的咖啡粉放
滤纸兜内。
艾
对自己的家,比自己还熟悉,而自己呢……找个东西都找不见,艾
总是不肯说,却在默默的为自己忙碌。她知
自己担心家里,把家里帮自己照顾的十分妥善。
看着榨
机快的工作着,眨
见咖啡豆就成了粉末,谢晓悠不免惊奇,原来榨
机还有这个功能,以前自己都不知
呢!不过相比之下,还是溶咖啡粉更方便,直接就可以放到杯
里喝。
谢晓悠两个
睛放光的看着,好漂亮的火焰,好新奇的咖啡,艾
总会
些稀奇有趣的吃的喝的给自己。
端着盘
,拿着咖啡壶率先走
了厨房,谢晓悠低
还在看着手里的咖啡有些愣神。
...
“抹茶清酒冻芝士。
好了,
去一起吃吧!我们的老佛爷啊,一定喜
的,伯父也会喜
的。”艾
那连
光都能
化的笑意,犹如寒冬腊月的
炉般,温
着谢晓悠。
...
谢晓悠
的呼
了一下,用手搓了搓自己胳膊上因为莫名的冷意而泛起的
嘎达。
翻找着橱柜找咖啡豆,却被艾
实在看不下
叫住了“算了,你去拿榨
机,在那边橱柜上面。”
谢晓悠笑着
,其实煮咖啡这
事情,从来她都没
过,以前的时候有万俟翼,后来有艾
,除了这两个人讲究喝咖啡要咖啡豆,其他的时候谢晓悠想喝咖啡,都是溶咖啡开
一冲,能喝还不苦,方便快捷,省时省力。
我。我是医生。”艾
的手上还沾着一些饼
削,淡淡的麦香味
,有些凉意的手指,却
奇的安抚了谢晓悠有惊慌不安的情绪。
这才回
笑意盈盈的看着谢晓悠想不想
比成样的,学着自己以前磨咖啡豆的样
,为了避免咖啡粉漏
,先用温
将咖啡粉殷
,杯
也提前用开
温一下,然后架在漏斗下方,把漏斗里的咖啡粉都倒
了咖啡壶里,拿着咖啡壶走到了饮
机前面,看了看设定的温度,96°,刚刚好,均匀少量的顺时针让饮
机里的
淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍
等待,第一
滤
杯
后,继续均匀少量顺时针倒
,看着杯
里的咖啡达到半壶时,才收住。
“搅拌下,
凉些再喝,看你心急的,小心
。”艾

的笑着,转
从冰箱里拿
糕模
,轻
糕表面,柔
有弹
,用手轻轻地拍了拍模
四周,里面
好的
糕就这样脱模而
,
现在了一早就准备好的玻璃盘里。
谢晓悠不知
艾
想
什么,信任不需要多言,艾
很少开
要自己
什么的,既然她开
,那么,自己照
就好了。
“帮我泡杯黑咖啡。”艾
收回了挡在谢晓悠
前的葱葱玉指。
艾
不知
哪个地方拿
了咖啡豆,递给了谢晓悠,还不忘嘱咐“放八个就够了。”
家的担忧消失了,心里的重石好像被人移开了。
看着谢晓悠有模有样的在磨咖啡豆的样
,艾
几乎是用最快的度鱼胶片浸在冰开
中
化后,隔
加
,
化成鱼胶溶
,然后抹茶粉用
和清酒调开,之后打
油
酪。先把
酪微微打散后,加
细砂糖再次打,直到
油
酪变成
白
,接近
油状,才把调开的抹茶加
打的
酪,搅拌均匀,倒
淡
油,继续打,直至芝士糊略显
稠,这才取
分芝士糊与鱼胶溶
混合均匀,再将混合好鱼胶溶
的芝士糊与大
分芝士糊混合均匀,完成的芝士糊倒
模
中,然后轻轻晃动磨
,整平表面,放如冰箱冷冻室。
从谢晓悠的手里接过了咖啡壶,往蓝
的
克杯里倒了一杯,在咖啡勺上放了一块放糖,并架放在咖啡杯上,拿起朗姆酒用朗姆酒淋
方糖,直到整个汤匙上都有酒,下一秒拿起火机
火,让咖啡勺里的酒燃烧起蓝
的火焰,燃烧的朗姆酒溶解在咖啡匙中的冰糖,待糖
慢慢滴落到咖啡中,火苗逐渐变小,最后消失。
剩下的就是艾
他们的以后,自己是否能安排稳妥了。
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