事。”

“知了，我正好饿死了。”董清月了自己平的腹弧线笑。

柯宏则是开始介绍起自己的圣诞特餐来：“说到圣诞特餐，大家想起的有哪些？火、苹果、圣诞布丁、熏火、三文鱼和圣诞糕。我自然也是用的这些元素。”

说着，柯宏先上了开胃菜：“这开胃菜我是用苹果、草莓和白兰地调成的尾酒，当然因为你家材料有限，如果是在餐馆我会再加一些奇异果、柚和苏打，让它的味觉层次更加丰富。但是这样也基本保持了原味，尝尝看吧？”

“一大早就喝酒……”董清月崛起了小嘴咕哝，柯宏笑的说：“把你醉了之后好坏事呗，要赌上自己餐馆老板的名誉喝下去吗？”

董清月脸上微红，她端起酒杯：“那你要温柔一，不要让人家痛醒了。”

“嗯，我会足前戏的。”柯宏笑，举起手示意董清月喝下去。

董清月抿了一，接着顿时眯起了睛：“唔……好烈哦！酒度太了啦！”

“因为是用的白兰地啊。”柯宏笑的说，“味呢？”

“味是很好……”董清月又抿了一说，“虽然有酒的香气和味，但是一也没有酒过后的苦味，而是能品尝到苹果的酸甜和草莓的香气，真是胃大开呢。”

“对吧？”柯宏笑着问，接着端上了第二菜，“本来呢，照顺序应该是汤的，但圣诞大餐是家人一起享用的，我认为不太需要拘泥于理解和这些程序，所以……在开胃之后就让我们肆无忌惮的大快朵颐好了。”

第二菜是香煎三文鱼，简单的煎一下确保三文鱼外酥里，然后搭特殊的以醋栗为原料混合别香料制成的圣诞酱；第三菜则是烟熏火，由于烟熏火本就有很郁的味，很容易盖过其它材料，因此柯宏就简单的将烟熏火切片。

但是，他的料理当然不会这么简单，为了掩盖烟熏火中那一丝会让人不适的过的烟熏味，柯宏用蜂和樱桃制成酱涂在烟熏火表面，既能掩盖那烟熏的味，又能和火本的咸味搭更加丰富的味层次。

第四菜，自然是圣诞节必须有的火了。而烤火的秘诀完全在于其填充。

柯宏先将火用调味料腌制味，然后在火腹中蘑菇、青椒、甜椒、洋葱、百里香等料，然后刷上特制的酱，以北京烤鸭的方式去烘烤直至烤熟，让料和酱的香味完全渗透到里，董清月就是被烤火的香味给熏醒的。

说到火，让华人接受其实并不容易，因为火本是一型较大的禽类，纤维比要，理的不好吃起来就会很，而由于型较大也导致味很难，这么厚的质如果没有味，质又，吃起来自然是难吃了，所以如何料理好就很考究了。