但是我们网站也需要你们这样真正有实力的餐馆来为自己网站博得好评，所以有空可以合作哦。”

柯宏简单的客了几句后，便告辞了这一桌客人，重新回到厨房忙碌起来。

现在厨房本来就已经很缺人手了，他必须抓时间回去帮忙，否则很快就会问题。还有很多桌客人这会儿都在等着品尝他们的年饭呢，所以柯宏也没空把这个好消息告诉董清月。总之，新的全家福毫无疑问，是能够获得所有人的好评了。

这就是柯宏的策略，新的全家福当然是比普通全家福要味得多，但是比起柯宏之前的全家福？可能在档次和味上反而稍显不足，所以柯宏必须耍小手段。

同样的材料，要怎样才能比普通全家福更味的料理，并不是难事。难事是怎样用少了近乎一半的材料类，堪比他之前全家福的菜式。

柯宏的就是“概念”，概念制胜。很多时候人会因为概念而影响自己的官，就好像很多人在验新东西时往往会觉更好，是因为受到新鲜的影响一样。柯宏也是利用新鲜以及团员的理念来制胜，让客人觉得这料理比起其它料理也毫不逊。

柯宏的这年饭餐并不简单，它的每一样菜都有相当的档次和义，如果其中有一样不如其它料理，就会让人觉得整平都有所下降，这可不符合三星米其林的准。柯宏一下令，整个厨房就陷了忙碌中。虽然大分材料事先都已经准备好了，但是二十多桌将近三十桌客人，要在中午之前全准备好，这可不是一件简单的事。他们必须确保没有一丝失误，整个厨房必须比平时节奏更快。

经营餐馆就是这样，就算有再多桌客人也不能提前准备好，否则等客人到了菜都凉了，本一意义也没有，就算是卤拼盘，太早好等上两个小时，材料上的都了也难以下咽。更别提这将近三十桌里还有几桌是要求照西餐的上菜方式。

厨房里如火如荼的行着，而柯宏他们连上厕所的时间都没有。

到了十一半左右，第一桌客人来了，然后仿佛引了什么连锁效应似的，后面几桌客人也接二连三的到来。

提前预定也是另一个压力来源，所有客人都几乎在同一个时间段到来。

于是，前台和服务员们也开始了忙碌，整个餐馆都闹了起来。

“上菜。”董香检查了一下料理的味后，向传菜员了说，然后转向了柯宏。

作为主厨，柯宏必须和这第一桌年饭餐的客人行讲解，也算是向周围的客人解释自己的年饭餐的理念，同时也是为自己全家福突然临时改变一事一个解释。于是他了手，然后解下围腰，准备拾掇一下自己就去。

他忙了半天，大冬天的，在厨房里忙的满是汗，手上也全是油渍，不能就这么去见客人。等他拾掇了一下，客人也品尝了卤拼盘这前菜，这才来到了外面。

“不知各位觉得这份年饭怎么样呢？”柯宏来到第一桌客人边上，笑的问。