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第555章:工作的部分(2/3)

随即,格兰登看了看排中间,赞许的说:“酥煎得很漂亮,馅料、酥排之间贴的也很致,你以前过这菜吗?”说着,他叉起一小份吃了下去。

“合格?”柯宏有不解,但随即格兰登大厨上前,来到了惠灵顿排面前,抓起了刀叉脆的问:“告诉我,排切开后是几分熟。”

安脸上也泛起了一丝笑意,他和柯宏握了握手说:“很兴听到你这么说,这菜也很,在我这的评价是合格。”

“会是完的三分熟。”柯宏自信的说,格兰登看了他一,然后开始切排。

说着,安指了指灶台说:“我看到你在煮饺的时候,往里加了些许白醋对吗?你是自己知这个技巧的,还是……”

“是金针菇。”柯宏解释,“我加了少量的金针菇在里面,不会有任何味,但是能让的层次更加丰富一。”

边上的董清月张的咬起了指甲来,随即恩缓缓切开了饺,态的黄从饺中溢恩只是淡淡的,叉起半份饺,沾了吃了下去。

“我知了。”柯宏严肃的回,和史芬先生握了握手。

“柯大厨,恭喜你了。”趁着董清月去边上打电话通知苏曼三人他们要晚回的时候,史芬先生笑的说。柯宏,谦逊的说:“我只是平时在的事而已。”

“有给我家天使吃过一次。”柯宏笑着回,格兰登,满意的说:“调味很,里面的馅料中有很奇特的,很松脆,有,但是更加清……”

“啊,我是从恶厨房里学到的,格兰登大厨有一次提过这个技巧,加一白醋能让面更有嚼劲,但是加的太多会让饺吃起来有酸味。”柯宏笑了。

安满意的,虽然脸上还没有笑容,但是却现了一丝赞许之:“面恰到好,再薄一的话,煮的时候就会破掉了,几乎是临界。”

于是,董清月向柯宏解释了一下客串的事以及客串带来的影响力……

“不是,发生什么了?”柯宏不解的问,他还不知芬先生的推荐。

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排切开后,完的淡粉,格兰登瞪着柯宏,表情严厉的说:“三分熟,很好。”

虑把它加我的菜谱。”

“您要知,”史芬先生说着,向柯宏伸了手,“站在了这个舞台上,就表示您的能力得到了世界的认可,相信节目播后,甚至可能在节目播之前,米其林的人就会找上您了,这段时间,请务必提醒服务生保持警惕,随时注意我之前说过的那些细节。”

“米其林三星的目标,近在咫尺

“很有想法。”格兰登说着握住了柯宏的手,脸上浮现一丝笑意,“非常彩,确实有世界级大厨的准,不是对于厨房的掌控力,还是作为厨师的能力。恭喜你。”

“恭喜我什么?”柯宏不解的问,格兰登大厨没有回答,只是转向了史芬先生说:“史芬先生,您的光还是一如既往的准。”

“会是完态状。”柯宏有成竹的说,安冷冷的瞪了他一

“阿宏!”董清月欣喜的一了柯宏的怀里,搂住了他的脖兴的说:“太好了,我就知我家阿宏一定能到的,你太了!”说着,董清月在他脸上亲了一

说到这,珍妮佛女士后退,回到三人的行列中。而安先生上前一步,来到了饺面前,面无表情的说:“告诉我,当我切开饺时,黄是怎样的。”

“你的酱里加了越桔?”恩问,柯宏:“嗯,我用番茄酱为主,然后加越桔酱来代替意大利香醋,这样酱里能尝的清香,消除的腥味。”

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