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三个小家伙也鼓动着小嘴,四下里不住张望,只要谁的嘴
动一下,他们就瞪大了双
看过去,小嘴嚼东西一样张合着,一副贪吃相,把大人们逗得哈哈笑。
芦笋先用开
焯一下,祛除苦味后,就会变得清香甜脆,此时跟腊
同炒,芦笋的淡雅、腊
的
厚,荤素的完
结合,刚端上桌,就诱得姑娘们偷偷夹一筷
,绷着嘴
一阵大嚼!
大鱼很好
,麻烦的是小鱼。
焦香酥脆,别说贪吃的安琪儿了,姑娘们也都忍不住
鼻
,馋的不行!
萨拉带着安琪儿一起洗刷田螺,这玩意要洗刷
净,甚至还要用小
刷仔细刷洗一遍!
这时候,河
和田螺已经浸泡的
净了,加了盐的清
效果明显,缩短了很多时间。
找一把尖
钳,把田螺的尾
尖端直接钳掉,不防多钳掉一些,掉些
也没关系,把
等内脏祛除,再次用盐
浸泡几遍,彻底清洗
净。
加了些盐和香油,这样吐得更快更
净。
安琪儿还举着小筷
喂
,乖巧的小丫
,又被大家一阵夸赞。
小鱼不用去鳞,用剪刀剪开鱼腹,挤
内脏就可以了,看起来简单,也真的很简单,但奈何数量太多,半桶小鱼,秦逸和媳妇们合力,也
费了半个多小时才清理完!
野木耳炒
丝,麻辣溜鳝段,葫芦切片跟红辣椒圈爆炒,再凉拌几样素菜,最后来一个金针银耳
汤,撒上小炸鱼,
缀着翠绿的小葱和香菜碎,酸香的汤
惹的人
直
!
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河
捞
来,用开
浸泡,
壳自然就打开了,刀
在两侧快速划动,白
丰厚的
就取了下来,祛除褐黄
的鳃,再顺着泥
剪开,用
冲洗,不留一
污渍。
馋了就开吃,自家人还有什么好客气的,姑娘们纷纷拿了筷
品尝。
不过小家伙们还消化不了这

,也只能让他们嘴馋了。
二十来厘米的半大鱼,一条红烧、一条糖醋,尺长的大鱼也已经腌制完毕,切大块先炸后炖,
质
致有弹
,撒上葱
、香菜,就是鲜香的
味。
豆大的泪珠倏忽间就会
来...
就这样忙活着,天
渐暗,田螺用葱姜蒜以及辣椒爆炒之后,加
各
大料和调料,添
小火炖煮。
这个时候,河
和田螺经过了几次加盐浸泡、换
的循环,大
分脏污都吐了
来,不过秦逸担心不够
净,让姑娘们继续浸泡,他趁时间,
油
锅,把裹了面糊的小鱼炸的通透!

用细盐搓洗,直到没了粘
,再用
冲洗,之后用木槌敲打,
质疏松后,重油爆炒,加
适量泡椒和豆
酱,更
味。
姑娘们都尽量背着他们偷偷吃,不然一直吃不到,小家伙们可是会生气的:哼,不给吃,就哭给你们看!
剩下的阿曼达和
安娜,对厨艺是真的一窍不通,刮个鱼鳞都笨手笨脚的!
秦逸生怕她们伤到手,
脆一边忙活着,一边指挥她们
了两大盆清
,把河
和田螺分开放
去,让它们吐泥沙。
苏萨把小虎
给秦妈妈照顾,也搬个小凳
动手清理,瑞琪儿把小狮
和宝宝放
摇篮车,也动手帮忙,科洛也能帮忙杀鱼。
爸帮忙清理鱼虾呢,如今却只好自己来了。
忙活了一下午,也收获了
味的
,大家围坐在客厅里,看着电视、享受
,享受着简单生活的其乐
。