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第183章 yin米糕(2/2)

米糕首先就要米,米是用糯米的,把糯米蒸熟后开倒在占了少许油的竹席上面,稍微冷却后用手一慢慢把糯米搓成一粒粒的糯米,然后彻底晾成米粒,最后用沙合着晾的糯米粒放在锅里炒熟,就成了米泡。这个过程需要几天,糯米彻底透需要时间,尤其是寒季。

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今天趁着天气稍微好转,大家集动捕鱼去了,虽然粮足够了,大家依然乐此不疲的一路吼着向池塘发,池塘里的鱼儿满的,各鱼类依然很多。鱼儿有了,野外的小动们也逃脱不了,逮了回来合着鱼儿可以味佳肴——鱼糕、鱼等等,要知虽然鱼吃了不少,但是鱼糕却没有吃很多,农忙没有时间,这次可不得好好吃一顿吗?

特别是家里有孩的,那就更是了不少,几乎一连着几天都吃鱼糕,因为这鱼糕就像是特意为了孩们生成的一样,既有营养又容易消化,还特别好吃。引得孩们个个肚吃的溜圆,那脸上的小一整个寒季下来都长了不少,这可是天大的好事儿,以前别说长了,不饿死就算是万幸了。

早餐也丰富了很多,油条、豆、汤圆、糯米、面窝这几样早餐小吃都被商宸告诉大家了,并不需要亲自教,只要一提,大家就能很快琢磨来。家家的早餐桌上都换上了新鲜味的各小吃,合着一小碗泡菜或者几个咸鸭亦或者一小碗坨坨菜,就成了非常可味佳肴,简直不要太好。

芝麻糕的法和米糕差不多,就是芝麻糕相对来说就比较奢侈了,因为芝麻颗粒太小太珍贵,要一块芝麻糕可要不少芝麻和糖,不过味确实好。所以落每家或多或少都了一芝麻糕给孩们解馋,以前是没有吃的,只能委屈孩,现在虽然也不多,不说天天吃,但是至少可以尝尝鲜啊,也能让孩兴的直蹦跶呢。

米泡好了就可以开始米糕了。

一直说要的麦芽糖就在人人期待的中不约而至,可是解决了大家的一件大事情,要不然一直逮蜂窝算是个什么事儿啊?所以这自己来的甜到心坎里的麦芽糖可是把大家得冒泡,以后这甜还不是想吃就是啊,只要努力庄稼还怕没有糖吃吗?有了麦芽糖,商宸接着就给了两样零——米糕、芝麻糕。

正文第183章米糕

龙彻每次都非常霸的每样小吃都是第一个品尝,别人那是要排在后面的,就算是自己的弟弟今夏也一样,决捍卫自己的权利。要不然自己可是不会告诉别人的,反正这些小吃就算是不说也没有多大关系,大家照样能吃饱喝足,健康。而且,商宸每次都乖巧极了,不是什么东西,一定会事先给自己讲清楚,直到自己同意了再经由自己负责告诉大家,小家伙一向不这些事情。自己都被小家伙给养刁了胃,真是一件值得骄傲的事情,自己的宝贝儿就是天底下最最可的宝贝儿!穿越之自主丰衣足

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。简单的说就是把一个四四方方的无盖大箱的四个面分割成了很多层,然后叠加起来,这样一来就好用多了,随着粮的多少慢慢添加框,既保证了粮燥不受又很好的节省了人力和力。这个木屯来后每个人都呼叫好,可是解决了大家屯粮的问题,要不然得要多麻烦啊。

...

寒季来临之前储存的果,商宸给了一果罐,虽然不多味也比以前卖的要差那么一,但是对于没新鲜果的寒季来说还是不错的,每人照样都可以吃上一些,特别是对于怀的人来说,就更是稀罕之了。今夏和秋冬两人更是对果罐,让商宸成天对着一堆果奋战,不得不努力多一些新鲜吃满足两位夫,像是果沙拉糕啊果酱啊,都被商宸卯足了劲儿给折腾来了,也大大满足了其余的夫和族人们,桌上的各蔬菜味更好更多样化。

挖一团麦芽糖放在锅里用文火烧成状,然后往锅里倒适量的米泡,用锅铲快速均匀地搅拌好之后盛起来放在一个稍大一的木盆里面,盖上净的布,用手或者是平整的重东西严严实实地压压平,然后掀开布匹,倒里的整块米糕,最后用刀切成一小块一小块的米糕。放在缸里面封存好,随时拿在手上吃都又甜又脆,味非常不错,以前街上很多这样的米糕,可是非常实惠的一,很饱的,大人小孩都喜。农忙时节活累了,带一米糕放在框里,田间地拿一块米糕嚼几可是非常省事的味。

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