方小梅被他说服了，了几天时间，学会开三车，学会用电秤，学会开关吆喝用的电小喇叭。

这个心理障碍需要克服。

这样的大环境下，还有几个师父会用心教徒弟？

“我去卖货？不中不中！我嘴笨，不像有些人那么能说会，我哪适合生意呀？我本就不是生意的料！”

杨星宇认为母亲已经学会了，还有不小的提升空间，但最近已经没有明显的提升效果。

之后她就试着每天去卖货了。

时间已经来到9月中旬。

但这些他不会跟爸妈说，他只需要用那看似很有理的说辞，说服自己的母亲。

对此，他也没什么办法了。

最主要是——徒弟一日不师，就会一日给师父打下手，又好用又便宜，但如果教会了徒弟，徒弟很快就会走人。

现在呢？

难在于能否放开面。

并且，因为老实的人，嘴不够利索，在买卖的过程中，浪费在说话上的时间很少，卖去的效率就会比较。

他告诉他们——最适合生意的，并不是能说会的那人，而是嘴笨的老实人。

但杨星宇说服了他们。

同样的用料、同样的法，就算是师徒，来的同样一菜，也始终会有差别。

厨艺之所以难学，主要是一般的师父，不会真心传授。

杨星宇教自己母亲，那肯定是毫无保留的。

这一理论，杨星宇心里清楚，并不是真理。

旧时代的徒弟，那是一日为师终为父，师了，逢年过节还会来看望师父。

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大概一个月卖下来，她的心理障碍已经被完全克服。

他多年生意的心得是——最好的销售，永远是聪明的销售。

脑聪明的销售员，会看人下菜碟，用不同的态度和手段，对付不同的客人。

更张不开去情招揽客人。

每天来杨星宇这里拿的货也越来越多，每天上午来拿一次货，下午再来拿一次，最近方平均每天都要在杨星宇这里拿10只以上的烤鸭，以及一些其它卤菜和凉菜。

去卖货没什么技术量。

她的学习能力终究有限，记忆力也不太好，以致无论杨星宇怎么教，她上手后的效果总是差一些。

因为心理障碍，一开始杨星宇劝她去卖货，她是决拒绝的。

教会的。

这也是中餐很难像肯德基那样统一味的主要原因。

因为买东西的人，都喜找看上去老实的人买。

这是杨星宇鼓励的。

相比之下，对方小梅来说，将烤鸭、盐鸭剁成小块，淋上辣油、麻油，再洒上熟芝麻和葱，就显得容易得多。

徒弟师了，基本上就和师父没什么联系了，除非师父人脉很广，以后还能帮徒弟介绍更好的工作。

随着时间推移，方的生意明显越越好。

方刚开始在杨星宇这里拿货的时候，每天都只敢拿三五只烤鸭，加上一些其它卤菜、凉菜。

过去的一个多月里，有几件事值得一提。

他想把老家这里的生意，都给爸妈来，那就不仅要教会母亲烤鸭、卤菜、凉菜，还要让他们学会去卖货。

那时，他父亲杨青石也认为方小梅不适合生意。

那才是效率最的。

只是……

相比之下，那些能说会的，买家可能在一开始就不信卖家的任何一句话，还可能因为那样的卖家太能说，而不想买他的东西。

算是退避三舍了，去了更远的村卖货。第二件是他表哥方，最近一直从他这里货，方在自己的房前面摆了一个摊位，他房本来就修在路边，不远就是三岔路，每天上下班时间的人量不小。

一个多月转过去。

第三件是——杨星宇的母亲方小梅，从大约一个月前开始，也开始每天开车摊卖货。

教会徒弟、饿死师父的老话，让大分师父都会藏私。

他相信个把月，应该就能把母亲教会了。

第一件是他在附近十几个村，彻底打开了烤鸭和卤菜的销路，原本天天来这些村卖烤鸭的竞争对手，大半个月前，就自觉地让了杨星宇常去的那十几个村。

像他父母这样的农村中年人，大分都觉得去卖东西不好意思，张不开去吆喝。

因为他很清楚厨艺这个东西，是不可能百分百被别人学会的。

无论是炸来的烤鸭泽、，还是卤菜的味、调来的烤鸭汤，总是逊几分。