说了?好几家摊位，只有这家肯。

“你这双睛真的厉害，挑的都是今天刚来的货。”

这洋芋粑粑最重要的就是土豆质量，好不好吃，全?看土豆了。土豆最基本的就是要选大小均匀、外形完好，不能有虫，也不要奇形怪状，越是标准形状的土豆，那?质量肯定就约好。

好在孙淼每天买的也不算太多，所以摊主才乐意。

还有一个小技巧，细长的品更适合炒制，例如青椒土豆丝之类的选这会更好；而蒸煮，则要选择偏向圆形的，这类是粉质土豆。

看完了?别人?的小车车，苏瑞希又转移视线，看向了?孙淼。她已经到了菜摊跟前，老?板和她显然是认识了?，聊了?几句之后，孙淼和人?说好了?价钱，就蹲下来开始挑土豆了。

但对会挑的人?却不一样，他?们总能找到一批菜里面最新鲜的。

孙淼笑了?下?：“也是老?板你的菜好，其实我挑?来都差不多的。”她买了?土豆，又买了?一些其它的菜准备今天和明天自己要吃的菜，就把东西?放到了?三车后面的储备空间里，然后就带着苏瑞希杀去了?区。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

对于很?多人?来说，其实当天去菜市场选购菜没有很?大的必要，事实上前一天买的和后一天?的菜没有任何区别，店家卖不掉还是会继续卖。搞不好大清早上赶去买的菜，就是前一天剩下?来的。

苏瑞希摇了?摇：“倒也不是不喜，就是有刺的吃起来太麻烦了?，海鱼的话腥味又有重。河鲜也有那?……河里的味。”

质地也要，要是摸起来的，那就大有问题。颜上，最好的就是土黄，这是自然成熟的标志。另外还可以搓一搓表，如果土豆表一搓就掉下?来一，那?证明这土豆不能要。相反，土豆不会轻易掉落，则说明比较新鲜。

最重要的是，表要，没有泡。

孙淼光在选择土豆这门?课上，就学了?一个星期，她挑土豆都要挑了?。现在选起土豆来，可谓是得?心应手。

苏瑞希的眉却微微蹙了?起来，孙淼就懂了?：“不喜吃鱼吗？”

“好，那?我中午买条鱼，鱼吃吧。”孙淼还记得?，之前自己摆摊的时候，苏瑞希还喜吃鱼的。听到孙淼的安排，苏瑞希就了?：“好啊。”

其实这批发市场，是不让这样选土豆的，本来价钱就便宜，你把好的土豆都挑完了?，剩下?的还有谁买？孙淼知这一，宁可稍微让摊主每斤卖得?稍贵一，也要自己挑。

孙淼还问了?一下?苏瑞希：“苏苏，要不要买条鱼吃？”