但是在试吃的?时?候，孙淼很?锐的?发现，这菜确实会容易一不小心就咸。

切完片后，放在碗中摆放整齐。秉着火片在外?侧、鲍鱼片在内侧的?原则放的?整整齐齐的?，同时?冬菇片也?见针去。再加盐、味、料酒、和清汤，放上蒸锅蒸熟。这其中的?清汤，也?并?不是一碗白开，而?是炖煮好的?大骨汤。

但实际上，只是因为那边的?味更加清淡、也?偏向甜；对于很?多地方的?人来说，味实在太过奇怪。

孙淼在系统空间里第六个?月的?时?候，其实已经能的?像模像样了，和现实里吃到的?那一碗略咸的?扒原壳鲍鱼相比，已经有过之而?无不及。到第七个?月的?时?候，已经能秒杀那位大厨的?。

汤炖来清澈见底，看不见半油腻与?荤腥，这样才能被称之为清汤。

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蒸熟后，再将碗中的?汤来放到一边备用。

她的?味已经能够满足99％的?虚拟客人，但还是会有人发表“不好吃”的?言论。孙淼思考了很?久，她尝了又?尝，改了又?改，才终于好。

可同样的?，把一个?不吃辣的?人，扔到川云贵等吃辣比较多的?省份，那对于ta来说就是彻彻尾的?地域。

接下来，就只剩下摆盘。刚刚蒸好的?鲍鱼片碗倒扣在大盆里，最上层的?火层层叠叠，而?鲍鱼片就在底下。青菜心捞起来，在周围摆放一圈，最后淋上勾了芡的?酱，这才算完成。

不是金华火或是鲍鱼，本就带着一咸味，蒸煮的?时?候加了盐味，味会更一步给上，到了最后再勾芡，几番下来，只要一个?过程没把握住，就容易造成整菜变咸。孙淼吞咽了一，吃了一两，就开始重。

而?后起锅烧油，将提前准备好的?青菜心炒熟放到一边。最后将之前倒来的?汤，另外?佐以清汤和葱姜、淀粉勾芡。

终于达到系统的要求。火也是完全一致的?要求，必须要每一片都一样。火切得形状还有讲究，要切成梳状。在切片之前，先从四四方方的火上方几个?横刀，这之后才是切片。

想要将自己?一菜的?对所?有人都适，其实是很?难的?。客人有老有少?、有男有女，本对味的?喜可能就不同。再加上地域之广，导致来自全国各地的?人的?饮习惯都不同。江浙沪一带，时?常会被认为是荒漠，没什么好吃的?。

也?幸亏她有系统空间，不然这些材料浪费得她都心疼。

可对于系统来说，还不够。