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光是看这勾芡,就知
这
菜的人一定不?会?简单,但吃下去的那一刻,大厨还是沉默了,尤其是吃到鲍鱼片的那一刻。
是?想要和自己说?,其实她?也能和那些老一辈的大厨也联系上,并不是?只有自己一个可选方案?还是?想借着这层关系,压自己的价格?
大厨又低下
,拿着筷
,朝着菜肴
发。
再说,大厨已经在职位上当领导很久了,平时的洗菜切菜,乃至菜墩的收拾,都?不?用自己,他只要负责最关?键的制作和调味就好?了;而孙淼,一直以来是自己包揽所有的工序,她对
材的把握和理解,只会?在大厨之上。
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他脑海中闪过万千思绪,抬起
看了?看对面的袁湘怡,对方却轻轻伸手,朝着他的方向
一个“请”的姿势。
材并不?算太?好?,但胜在新鲜,以及厨师本人对它的掌控上。海鲜最重要的一
,就是要新鲜,孙淼的
法锁住了所有的鲜,才能在
的那瞬间,
?会?到海浪汹涌到
前的
觉。
但仔细看,却又不?是清汤寡
的
觉,而是缓慢
动,让人看到了它的厚重又粘稠。要想
到这个地步,没个十年功力,是
不?到的。大厨哪里能知
,孙淼能
到这个地步,一方面?是开了挂,另一方面?真是勤学苦练。
况且这个勾芡的汤
泽,就让大厨知
,这
菜的制作?者,一定
平在线。他的脑海中闪过好?几个老一辈的人?名,最后又开始思考——袁湘怡这么
的原因是?什么。
第191章 你太狭隘了
夹起火
片的那一刻,大厨率先注意到的是那一阵香味。
香味三
,味固然最重要,但
香也是缺一不?可。
有了,刚刚一打开就明白,现在
离得?近了,原本若不?可闻的香味,却突然变得?
郁,不?停钻
鼻腔里。
饶是大厨,也不?由?
觉自己的嘴
开始分
来
。
明明是
褐的颜
,却并不?会?让人觉得?油腻。
系统动不?动就给她安排几个月、大半年甚至是一年的时间去学习、练习,还和常人的时间不?一样。哪怕是铁打的人,平日里工作,总归有吃饭睡觉解决三急的时候,还有放假休息的时候。
可是他还是忍住,没第一时间就开吃,而是先观察火
片上挂芡的情况。不?看不?知
,一看那真是吓一
。火
片上的汤
,看似
稠,却在日光的反
下尽显晶莹透彻,犹如清晨的
珠惹人怜
。
使菜量变大的同时,味
也更
郁。
可孙淼可不?是,她那一天24小时,就几乎没有停下来的时候。她的一年可更比别人六年
,这么长年累月的锻炼下来,再加上系统盖章的天赋,可不?是如虎添翼嘛。